主料 紫薯泥 120克  面粉 150 克 牛奶 110克

辅料；糖 20克 酵母 3克 葡萄干 适量

做法；

7 再加入酵母。逐渐加入牛奶。

8 搅拌均匀成软面团状。盛入六寸蛋糕模具中（或者其他容器），将表面抹平。

9 放入温暖处发酵至2倍大时，

10 在表面装饰葡萄干。

11 再入蒸烤箱。

12  蒸功能 100度 20分钟即可。

叨唠；牛奶的量根据自己家的面粉吸水量和紫薯泥的含水量来调整，要一点一点加入面糊中。为了方便脱模，在模具壁上要抹上油。

没有蒸汽烤箱的朋友，也可以用蒸锅隔水蒸制。