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搭配完美的家常菜-----油焖菠菜

(2015-07-22 09:11:15)
标签:

美食

分类: 热菜

 

搭配完美的家常菜-----油焖菠菜

欢迎进入我的微博一起探讨美食---西马栀子

搭配完美的家常菜-----油焖菠菜

北京连续下了一周的雨,温度下降了很多。的确有些凉爽了,但是还是很闷热。孩子高考完在家休息,我就要一天三顿饭。不断的做,,,,有些郁闷。

搭配完美的家常菜-----油焖菠菜

油焖菠菜是一道荤素搭配非常完美的家常菜。菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强产妇对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,因而可防治便秘,使人容光焕发。菠菜还富含酶,能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外,避免毒素进入血液循环而影响面容,使全身皮肤显得红润、光泽。特别适合老、幼、病、弱者食用,电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜,糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定,同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。

搭配完美的家常菜-----油焖菠菜

搭配完美的家常菜-----油焖菠菜

主料;菠菜 300克  猪里脊 100

辅料;葱碎 酱油 料酒 盐 糖 鸡精

做法;

搭配完美的家常菜-----油焖菠菜

准备好菠菜和瘦肉。

猪里脊切成丝,加入水淀粉上浆。

菠菜洗净切成寸段。

锅中注入油,下入菠菜煸炒至塌软。

沥干油,盛入盘中。

另起锅,注入油爆香葱碎。

搭配完美的家常菜-----油焖菠菜

下入肉丝煸炒均匀至变色。

烹入料酒,加入酱油 糖和少量的盐煸炒均匀。

将炒好的肉丝倒入炒好的菠菜上即可。


搭配完美的家常菜-----油焖菠菜

叨唠;菠菜可以先焯水取出草酸后再烹制。

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