我家妞上高三了，学习特别紧张，每天早出晚归的周六日还要补课，看着我都心疼，没办法 ，竞争激烈。中国的教育体制就是这样的。咱们也帮不上忙，只好做好后勤工作了。做好优秀保姆。老公比我还负责呢，早晨比妞起得早，给她打好洗漱用的水，然后叫她起床，洗漱完毕，老公再送她走出家门，千嘱咐万嘱咐的，要注意安全。然后再把她换下的校服洗了。我负责，她每天的晚餐。我家妞特别挑食，就爱吃肉，不喜欢吃蔬菜。每天我要费尽心思，绞尽脑汁琢磨着给她做点啥好，要有营养，要有肉肉吃，不上火， 不长胖，还要适合她的口味。。。真是可怜天下父母心。

这道【青红椒炒鸡球】是一道色彩艳丽。​味道酸甜鲜美的下饭菜。特别适合用脑过度的学生，是一道不错的学生餐搭配的菜肴。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。吃鸡胸肉有助改善记忆，日本研究人员发现,鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用

青红椒所含的维生素c居群菜之首，而维生素c对疲劳及细菌的抵抗力极高，具有消除疲劳、恢复体力的作用。

青红椒炒鸡球