加载中…意想不到的美味---草莓鸡丁
(2013-04-12 14:44:25)
标签：
美食 |
分类： 热菜 |
今天还是以草莓为主题。继续我的草莓季。我喜欢水果入菜，喜欢水果的香气，水果混搭入菜可是我的强项哟。。。
隆重的向大家推荐这道【草莓鸡丁】。非常的好吃，用草莓特有的芳香气带动了鸡肉的醇香，吃到嘴里很香，很清爽。
这道菜我基本没放调料，只是用盐和白胡椒调味，可以算是原汁原味了。大家不妨试试，意想不到的美味，包你不后悔。
草莓鸡丁
主料；鸡胸肉 200克，鲜草莓
200克
辅料；盐 白胡椒粉 淀粉
姜丝
做法；
1 准备好鸡肉和鲜草莓。
2 草莓洗净，沥干水分后切成丁。
3
鸡胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一样大小的丁。
4 鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉
淀粉上浆腌制10分钟。
5 锅中注油，爆香姜丝。
6 下入腌制好的鸡丁。
7 翻炒均匀，至鸡丁变色。
8 再加入2--3滴生抽，继续煸炒均匀。
9 倒入草莓丁。
10 快速翻炒均匀即可。
叨唠；鸡肉要选用没有油脂的瘦肉，加入草莓后要大火快速翻炒，以免出汤。
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