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祈和“闹元宵迎新春”美食大赛活动---果味飘香的苹果鸡翅
(2013-03-11 11:13:42)
标签：
美食 |
分类： 热菜 |
“祈和电器”与“阳阳灿烂、伊莲Helene”共同举办“祈和闹元宵迎新春美食大赛”
我喜欢混搭，喜欢苹果入菜的食物，苹果入菜是我烹饪中常见的事情。苹果入菜可以使美食味道更美，也可以减去肉类的油腻感。苹果鸡翅就是用苹果搭配的一道美食，用甜润清新的苹果香，提升了鸡翅的鲜嫩的肉香。是一道口味独特,色香味俱佳的健康家常菜。酸酸甜甜的很开胃，深受大家喜欢。
“一日一苹果，医生远离我”。苹果营养丰富，且含有大量的食物纤维，对身体健康、促进消化以及减肥都有好处。 苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。
苹果鸡翅
主料；鸡翅 10个 苹果 1个
辅料；番茄酱 生抽 糖 白醋 盐 姜
做法；
1 准备好鸡翅和苹果。
2 苹果去皮 去核 切成大块。
3 取一碗加入适量 番茄酱 生抽 糖
白醋盐搅拌均匀成料汁。
4 锅中注入少量的油，下入姜片。
5 再下入焯水的鸡翅煎制。
6
煎制一面金黄后翻面，再加入苹果一同煎制两面都金黄。
7 加入料汁。
8 倒入适量的开水，没过鸡翅。
9 大火烧开，转中火，焖至10分钟。
10 收干汤汁即可。
叨唠；切好的苹果和鸡翅一同煎制可以使苹果的果香浸透在鸡翅里。酸甜的味道可以根据自己的口味调制。
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