香煎马哈鱼块

主料；马哈鱼  200g

配料；盐 2g，五香粉 2g，酱油 2ml，淀粉 适量，料酒 适量，蛋液适量，食用油 适量，孜然粒 适量

1 把马哈鱼块冲洗干净沥干水分，在鱼块上抹上盐 酱油 料酒 五香粉 腌制5分钟。

2 腌制好的鱼块均匀的沾上蛋液。

3 两面拍上少许的淀粉。

4 煎锅加入少量的油，放入鱼块煎制。

5 煎至一面金黄翻面撒上孜然粒，继续煎至。

6 煎至两面金黄即可。

叨唠；喜欢吃辣的可以最后撒上辣椒粉