加载中…清淡可口的清焖素什锦
(2011-07-06 21:51:38)
标签：
美食 |
清焖素什锦
主料；香菇 50g,冬笋
50g,木耳 50g,黄瓜片 50g,熟大杏仁 20g,
辅料；鸡汤 500毫升，盐
2g,味精 2g,水淀粉 适量，姜 5g。香油 5g，食用油 适量
做法
1 香菇 冬笋
木耳切成小块。
2
黄瓜切片。
3
大杏仁去皮。
4
把姜切碎备用。
5
锅中放入鸡汤，加入盐烧开。
6 烧开后加入香菇 冬笋
木耳，转小火焖至10分钟，让食材充分近味。
7
捞出焖至好的食材。汤汁不要倒掉。
8
炒锅烧热加入油爆香姜碎。
9
放入剩余的汤汁烧开。
10
芶入水淀粉
11 放入焖至好的香菇 冬笋
木耳炒制汤汁浓缩。
12
加上黄瓜片和大杏仁，最后加入味精 香油 调味即可。
唠叨；用鸡汤焖至味道比较鲜美。没有可以用浓汤宝来代替。焖至时间要长一些，这样食材会很好入味的。
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