原料 高筋面粉  250克。 火龙果皮 100克，酵母 3克， 鸡蛋 1个， 糖 20克 黄油 20克

水 100克

做法

1 把火龙果的皮洗净备用。

2 加入水在搅拌机里打成泥。

3 把火龙果泥和高粉，糖 鸡蛋 酵母放入面包机中。

4 按程序8.在中间暂停时加入黄油。

5 继续程序8至结束。

6 把发酵好的面团排气饧至15分钟。

7 把饧至好的面团分成同等6分。

8 取一小分，再分成同等的5分。擀成圆片。

9 把面皮一个压一个码成竖行，用筷子在中间压一下。

10 从下往上卷起来。

11 在中间筷子痕迹上切开。

12 切口朝下码放在烤盘上，进行最后发酵。

13 表面刷蛋液入烤箱180度 20分钟即可。