主料 西芹 200克。 干百合20克   胡萝卜半根

辅料 盐2克  鸡精 2克 香油 少许  蒜碎适量

做法

1 西芹洗净切成片。

2 干百合用清水泡发。

3 大蒜切成片。

5 锅中放水烧开，把所有主料焯水。

6 另起锅放油，爆香蒜碎后把蒜捞出。

7 放入焯水的主料煸炒。

8 加入盐和鸡精调味，芶入薄芡即可。

叨唠；干百合可以换成鲜百合，此菜清淡，盐不可多。