主料 猪血豆腐  青蒜 里脊

辅料 泡椒 料酒 糖 酱油 盐 葱姜

做法

1 血豆腐切成大片。

2 青蒜洗净切成片。

3 里脊肉切片上浆。

4 水中加入料酒 盐烧开加入血豆腐煮至2分钟。

5 锅中放油烧热，滑散肉片。

6 加入葱姜 泡椒煸炒。

7 加入酱油 料酒 糖继续煸炒。

8 放入焯水的血豆腐轻轻炒拌均匀。

9 加入水淀粉烧至汤汁浓缩。

10 放入青蒜煸炒均匀即可。