早上一起来就发现朋友圈、公众号都被饺子刷屏了：昨天是冬至，冬至的饺子快成全国人民的习惯了。

我们老家冬至是不吃饺子的，吃的是老母鸡汤。周日弟媳说老母鸡的事，我还没反应过来是冬至的老母鸡，只记得冬至是祭拜的日子。直到前晚，姐姐说让我们冬至去她家喝鸡汤，脑波反射弧一向比别人慢半拍的我才想起来冬至也是喝老母鸡汤的日子。

在我的记忆里，年轻时，及来市里之前的那些年，冬至的全部意义就是要喝鸡汤了，那都是父亲从老家送过来的，或是自己养的，或是从邻居家里买的，都是真真正正的本地土鸡。那炖出来的鸡汤黄澄澄的，老远就能闻到香味。当然，那个时候也并不稀罕：家就在农村，什么样的土味没有呀，塘里现打出来的鱼，家里的鸡，从鸡窝里刚掏出来的蛋，地里的菜......哪里像现在，吃个鸡蛋都只有散养的，绝找不到那种吃谷子的鸡蛋了。

那天，闺蜜说她在老家的老母亲-----就是我上次说过的和我老妈同龄身体却比老妈好N倍的那位老人-----自己在家养鸡，用稻谷养出来的鸡，在冬至之前儿子家、女儿家、孙子家一家家送老母鸡，一趟拿不下就两趟，累了渴了都不愿意歇下脚在任何一家喝口水、吃碗饭，怕给孩子们带麻烦，内心里既感动也是无限的伤感：一方面佩服老阿姨的厉害，佩服一位老母亲对子女永远第一的心，一方面也想起自己曾经拥有的日子。

说的有点远了，再回到冬至的鸡汤上来。姐姐家的鸡汤在冬至的晚上并没有喝到，因为某人有饭局未能成行。我倒是在市场买了老鸡，老板信誓旦旦说是绝对的土鸡，无所谓了，信与不信都是一舌之间，用舌头偿一偿就知道是与否了。不过鸡汤炖出来有熟悉的金黄色油汤，有熟悉的香味，应该是不错的。

我炖鸡汤最简单不过了，除了些许的盐啥都不放。不放，一来是怕吃不完，二来是不能放其他譬如冬虫夏草之类大补的东西，本来就营养过剩再不能补的，三来是想吃到记忆中的味道，是家的味道-----老家炖鸡汤就是这么炖的。

晚餐自然就是一碗鸡汤，几块鸡肉了。这个时候是不想减肥的事，先吃了再说。还泡了几块锅巴，鸡汤泡锅巴，最香，也是我记忆中的味道。

我想，我也应该发个朋友圈的，发个鸡汤的朋友圈，在满屏的饺子里是不是格外的亮眼？