昨晚吃了一碗辣糊汤，是同学从淮南寄来的，在我上次发了胡辣汤的文之后第二天就寄来了。真是惭愧，我何德何能让朋友们对我如此之好？

吃胡辣汤是因为某人有饭局，我一个人本来吃的也不多就更懒得做饭了。热乎乎、辣糊糊的胡辣汤加点绿叶菜，加一个鸡蛋，营养美味还保暖，可抵御夜幕后的冷风。

虽然每天都是艳阳高照，但毕竟是冬天，是冬月，冷还是会冷的。早，晚，久坐之后，背阴之处，都会有寒气袭人。在这样的季节里能吃上热乎乎的饭菜是一种享受。

对味并对胃的饭菜不在于大鱼大肉，家常的青菜豆腐在冬天里最暖胃。在市场里看到最多的就是蔬菜，有从地里才起的萝卜，有带着泥的大蒜，有沾着霜水的青菜……这样的菜怎么做都是好吃的。

我最喜欢的还是青菜豆腐。绿的青菜，白的豆腐，红的辣椒，在砂锅里离了火还咕咕的滚着，冒着热气和香味，单是从颜色上看就很有食欲，吃一口，更是暖到了心里。下霜的大蒜也是最好吃的阶段，清炒，干子炒，咸肉炒，都好吃。

冬天里，爱上豆腐青菜吧，养生又养胃，还暖心！