忽然想吃饺子。在回家的路上去菜场买肉和饺子皮。回到家已经十一点半了，按往常的思维肯定是随便吃点啥不会再费时费力去包饺子，但想了一通要吃啥后，还是决定包饺子。

馅是胡萝卜、肉、韭菜，前两者用绞肉机搅碎，韭菜洗净切碎，倒也不是很费事。包了20个饺子，小饺子——早上出去办事没来得及吃早饭，两餐并一餐感觉20个饺子不在话下。吃上饺子的时候是12.30，果然，不太慢，一个小时就吃上了。可惜的是饺子的味道不尽如人意，还不如韭菜肉馅的好吃。

上一次吃饺子就是韭菜肉馅的，肉多菜少，吃的挺欢喜，就是有点太费肉，不健康。这次想在韭菜肉馅之余再加点其他蔬菜，一时也不知道加什么菜，看到有胡萝卜就碎了两个胡萝卜加进去。也许是我嘴刁，就是觉得不如纯粹的韭菜肉馅好吃，而且胡萝卜碎在里面，馅就有点散，不凝合，胡萝卜还有点甜，整个的味道就破坏了韭菜的香和肉的鲜。

还有一个缺点，这个馅水分太多，包的时候油水往皮外挤，不好报包，也不好看。幸亏我挺聪明，包完中午需要的20个饺子之后就把馅放冰箱里冷藏了，到晚上的时候再继续包，这时候的馅被冷藏之后冷凝了许多，水分沉在盆底，不会影响饺子的形象和包饺子的难度。

晚上继续吃饺子，10个。还剩下一些馅，准备发点面，明天做馅饼。总之，不浪费是原则。虽然，我其实很浪费，总会扔菜，扔各种不爱吃的东西，难得良心发现一回把不浪费进行一次。