往年的春天都是在各处找野菜的。荠菜，马兰头，藜蒿，鱼腥草，蒲公英，蕨菜，都是春天里最美味的野菜，紧接着香椿芽也悄悄冒出来，又是一味春天里的美味。但是今年的春天感觉是完全的虚度，只能在菜场去买一些野菜。

喜欢挖野菜的人一定懂得：吃野菜的乐趣在于寻觅和挖掘的过程，而不只是在于吃。当然，当不能出去自己寻找的时候，买来吃也能聊慰对野菜渴念的情怀。

在住院期间，儿子说荠菜饺子好吃让我再多包一些下次带给他。因担心等我出院荠菜就没了，让闺蜜买了好些回来，烫好，放冰箱冷冻，以后用来包饺子也一样。然后，发散一下思维，又买了好多马兰头也烫好冷冻，等夏天的时候还能尝到春天的味道。

现在香椿芽正是上市的时候，而家里的几棵香椿树被老弟折腾房子都给砍了，今年想要吃香椿芽只能去买了。真是怀念从树上现摘下来的香椿芽呀，红亮亮，鲜艳艳，香喷喷，就只是看着就美美的。在菜场买回来的芽大多是蔫头耷脑的，而且中间包裹着的多是碎叶和老根，也没有鲜亮的颜色，为了解馋也只能勉为其难的买着吃了。

其实说真心话，若说野菜有多好吃，大概也谈不上，儿子和某人就无所谓，或者说不喜欢，而我馋嘴的原因在于季节性和那个“野”字。有很多人是不喜欢野菜浓烈的香味，还有人不能适应野菜的寒凉，只是因为少因为不能四季常青，所以应季的时候无论如何都是要尝一尝的，喜欢的自然是从头吃到尾了。

人间四月芳菲尽。四月，农历二月底，野菜最好的季节就要结束了：荠菜，基本都在开花结籽孕育下年度的新生命了；藜蒿，有一月藜二月蒿，三月四月当柴烧之说，也是到了尾季，市场上买的藜蒿已经很老，没有了刚上市的鲜嫩香美；其他的诸如鱼腥草蒲公英类的，我不会吃，也不太关注了；香椿芽倒是正当时，只是很快也会老去。野菜的季节就真的结束了，再想要吃野菜，除了冰箱里冷冻的，就只有等待来年了。好在，如无意外，来年还是可以期待的。