上个世纪八十年代休闲农业便在一些地区萌芽，随着国民消费能力的逐渐提升，以农家乐模式、观光农业模式、度假休闲模式、产业开发模式及科普教育模式等多种类型的休闲农业也纷纷出现。远离乡村的都市群体向往着“住农家屋，吃农家饭，干农家活，享农家乐”的假期生活，这也为农村经济带来新的火花。

农家乐是最常见、最广泛的休闲农业形式，农村依托农业耕地、农产品、自有房屋等农业资源，为都市群体提供体验农业生产、品尝农家菜、采摘瓜果的休闲场所。很多人认为经营农家乐是个简单的活儿，认为用自家的房子、自家的菜、自家的鸡鸭鹅，搭上几口锅，也能算个农家乐，这种粗放式的经营不仅带来资源浪费、恶性竞争，也破坏了原本和睦的乡里之情。农家乐是一门生意，它同样要讲究价值定位，考虑农业资源和市场资源，完善基础设施建设等多方面。

价值定位，明确“乐”点

农家乐是将乡村原始自然的快乐带给都市群体，但现今各种旅游景点云集，农家乐如何在其中脱颖而出，它的“乐”点在哪儿？！农家乐多是依托农业资源，是典型的资源导向型经营模式，那么需要深度挖掘其资源特色，明确价值定位。比如，南方很多地区土壤呈酸性，不适宜农作物生长，但适宜花草生长，这便是一大资源特色。该地区便可以依托土壤优势，种植花卉，定期举办花博会，吸引外部企业参与建设花博会的会馆。当花博会结束后可将其改造成花卉交易市场，让更多的企业常驻这个花卉基地。花博会和企业的宣传，会吸引更多游客过来观赏。有了消费人群，相信村领导会积极主动的组织建设餐饮、住宿、休闲、娱乐等多种服务设施，村里的经济水平也定会提高。

这种类似的模式很多地区都在用，有些地区将当地产品赋予一定的传统文化色彩，辅助一些民俗艺术、DIY手工艺术、艺术展览，让更多的游客参与其中。四川有个万福村把这种模式升级到一个更高的高度，该村依托荷塘，营造荷塘夜色的美景，建设了一些独具特色的小别墅，他们把这些别墅出租给画家、书法家等文化艺术爱好者，随着知名度的提高，越来越多的名家入驻，并引入香港画界知名企业——香港虎标行，这个农家乐不再是简单的吃住玩，而是代表着艺术爱好者的聚集地，这里不仅仅是农户——荷塘——游客，还是艺术家——荷塘——画商交易——艺术爱好者。名家入驻，也让当地的地产业务蒸蒸日上。

农民在其中也扮演着多种角色，他们是土地出租人，获得租金；他们是企业的工人，获得工资薪酬；他们也可能是开馆子的老板，获得投资收入；他们的宅基地入股，还能获得外来企业投资的分红。农家乐为农民带来了新的财富。

有困境，也有“模式”来改变困境

做农业本来就困境重重，做规模农业也不是常人想做就做的，它所涉及的资金、政策、设施建设太多，也让不少企业望之却步。让农村自己发展休闲农业，村里没有资金；让企业来运作，就算企业有资金，政策上又无法给企业土地来建房。企业只能有心无力了！

前几年联众开辟了一种新的农家乐模式，目前已惠及多个地区。联众模式中的城仙居最具特色，城仙居定位于异地养老，抓住了当前老龄化的趋势，为都市退休老人提供农村的自然生活。城仙居是如何运作的呢？首先，该公司考察合适的乡村，并与村委会签订协议，对村庄进行重新改造，利用村民的宅基地重建四层小楼，小楼的一楼仍为村民居住，二到四层要授权给联众公司经营三十年，公司每月给村民固定的管理费用，对房屋的卫生、安全就行管理。三十年后，这栋小楼归还村民，也就是村民白捡了一栋小楼。联众公司将房屋以会员的形式出租给都市群体，会员费五到十万不等，由于会员入住的时间存在一定的差别，联众公司还帮助老会员将闲置的房屋出租给新会员，老会员获得一定的租金返利。

这种模式给当地农民带来诸多好处，除了每个月有固定的工资外，大量的游客消费了大量的农产品，农民不用担心农产品的销路。不少农民直接在底层楼建起简单的农家餐馆，又带来一笔收入。联众公司将景区门票收入的40%让给了村委会，用于补贴当地农民的生活和乡村建设。联众公司也利用了城乡间级差地租，为企业带来了巨额盈利。

尽管农家乐模式不断刷新业绩，不断开辟新的模式，但基础服务设施不完整、休闲农业设施季节性闲置、抵御市场的风险差等诸多问题依旧很严峻。另一方面，国内的农家乐经营普遍分散，市场混乱，同质化竞争严重，缺少良好的监督监管体制，这也是小农经济固有的弊端。我们现代企业有责任深入农村，建设规模化现代农业，为当下的新农村经济共同努力！

作者：刘烜宏   【微信号：lxh804155400】