今天一个偶然的机会拜读了林海峰老师博客中的一篇文章：养生乱象，越养越乱。通篇读下来大有收获，倒不是说已经把这篇文章奉为圣旨般顶礼膜拜，只是对其中的一些观点很是认同。

自小就被告知，人体的70%都是水，所以即使补充水分是必须要去做的一件事情，于是大量的水便被灌进了体内，并且一直持续到现在，每天喝大量的水仿佛就像是使命一般被执行着，也丝毫没有质疑过它的正确性。直到今天，看到了林老师的这篇博文，我震撼了，原来我们每天都在进行的一项活动——喝水，竟然并不完全如我们想象般正确，至少我现在是这样认为的。就像是林老师博客里写到的那样：“水对于身体而言，是一种非常容易过量，引起‘水中毒’的物质！当喝进大量的水以后，血液被大量的水稀释，渗透压降低，水就会通过细胞膜渗入细胞内，致使细胞水肿而发生‘水中毒’。同时，饮水会稀释胃酸，使得食物消化难度增加，导致胃的负担加大！更重要的是，水会不断地通过尿液，将身体内部的维生素和矿物质带走，导致微量元素的缺乏！事实上，如果不是在沙漠里口渴的特别需要，单独喝水无异于在吃垃圾食品！因为单独的水没有任何其他营养，没有蛋白质、维生素、矿物质、脂类，按照世界卫生组织定义的垃圾食物‘低蛋白质、低维生素、低矿物质’水完全符合！”多么让人难以置信的一件事啊，我们赖以存活的水竟然是垃圾食品！

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但是人体又不能缺少水分，那么如果我们摒弃了以喝水来作为人体水分的正常来源的话，还会有什么来替代呢？“如果你喝的是蔬菜汁、水果汁，你可以同时获取水、蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、少许植物脂肪！不喝水，把肚子空间腾出来，改喝蔬菜汁、水果汁，或者直接吃水果，身体就会好得多，皮肤也一定会更好！”相信在这篇文章里，林老师已经给了我们很好的答案。

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也有朋友会说，不喝水，在寒冷而又干燥的冬季怎么能保持肌肤的水嫩呢？乍看之下，我们似乎还是离不开水，可是让我们来看看林老师是怎么说的吧：“能够防止皮肤干燥的是油不是水！如果你把身体浸泡在水里，你会滋润么？你只会脱皮、起皱！要想防止冬天皮肤干燥，你必须多喝油，而不是水！油才可以锁住水分！煮水的时候，加些油，水蒸发的就会很慢！多喝油，加维生素A和E，才能够在冬天保护好皮肤、血管、和身体内的各种膜组织！因为这些膜的成分，是油而不是水！”惊讶吧，我的朋友们。刚看到这里的时候我和你们一样也是处于惊异的状态中，“油”是身体不能大量吸收的物质，怎么能和肌肤扯上关系呢？而且饱和脂肪对身体的危害极大，不会被身体利用，会通过解毒系统在皮肤排出，所以皮肤会显得不会干燥，但对于人体内部来说已经受到了损害。那么林老师又为什么会反其道而行呢？先让我们来看看油的作用：1.供给维持生命必需的热能；保持体温和贮存热能。   2.构成身体细胞的重要成份之一。脂肪中的磷脂、固醇是形成新组织和修补旧组织、调节代谢、合成激素所不可缺少的物质。   3.脂肪是脂溶性维生素 A 、 D 、 E 、 K 等的溶剂。 4.给人体提供必需脂肪酸。   5.多数芳香物质都是脂溶性的，脂肪有利于提高食品的香气和味道，以增进食欲。 6.可延长食物在消化道内停留时间，利于各种营养素的消化吸收。“油，是无法真正多喝的，因为多喝之后，身体会自动拒绝！所以，不必担心！你可以将芝麻油、菜籽油、橄榄油加到食物中，或者营养早餐里、汤里，一起食用。记住，你的每根血管、每个细胞、每个脑细胞都需要油！油才是你缺乏的，而水，你根本不缺！”林老师在博文中如此说道。

也许你还是难以相信这种少喝水，多喝油的说法，但是“现在你可以试一试看！今年冬天，也许你会看到自己，焕发光彩，精神饱满，而且不怕冷了。”