世界上知名的挞和派Famous tarts and Pies:

苹果派Apple

法国的苹果派常常将苹果切成片摆在派的表面来烤，而英国的苹果派常常是将苹果和葡萄干或者其他水果煮成馅料，放进派皮里来烤。

樱桃挞Cherry tart

做法也有多种，常常使用红色的樱桃来做。

乳酪派Cream Cheese pie

其实和烤乳酪蛋糕的方法一样，不同的是将乳酪放在派壳里来烤。

葡式蛋挞Custard
常常使用酥皮Puff pastry 来做挞皮。

胡桃派Pecan pie
是著名的美国甜点，酥脆的胡桃和焦糖味道非常好吃！

果碎派Mince pie

是一款非常传统的迷你派，内陷是用朗姆酒浸泡的干果和果脯皮做的。

南瓜派Pumpkin pie

世界知名美国甜点，用南瓜和香料做的馅料，但是和其他派不同的是上面没有盖上派皮盖，是敞开的。

柠檬挞和派Lemon Meringue tart and pie

柠檬挞和柠檬派不同的是，柠檬派上面盖上蛋白霜，然后用喷枪的火燎一下，呈现金黄色。