主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会  国家食品质量监督检验中心

联合举办: 全国饼店委员会   

         全国糕点专业委员会

         全国饼干专业委员会  

         北京市焙烤食品糖制品工业协会

         全国焙烤原辅料与设备经销商委员会    

         天津市糕点行业协会

         山西省焙烤食品行业协会                 

         河南省烘焙专业委员会   

         哈尔滨市焙烤食品糖制品工业协会         

         河北省焙烤食品专业委员会

         北京贝斯特展览策划有限公司

同期举办：参观北京知名饼店、中央工厂并座谈会等

          传统食品、老字号食品、食品代加工OEM展示会

专题研讨会：月饼包装、月饼技术推广会

                      新产品、新技术、新设备推广会

                      焙烤业最新发展与流行趋势系列专题高层研讨会