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小盆友的最爱---甜汤

(2011-03-07 08:53:39)
标签:

美食

分类: 我家厨房

那天闲来无事,忽然想起了以前在老家常吃的甜汤,甚是怀念~~

其实一点都不难,只要把材料配齐了,一般人都可以做的出来,香香甜甜都爱吃,吼吼~~
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材料:米酒(有的地儿叫醪糟)、银耳、用糯米面自己团的小汤圆(相片中的汤圆可是我家羽丰小朋友一个个团出来的,不容易哈,鼓掌~~)、苹果丁、梨丁、山楂条、淀粉。
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下面就来看看步骤啦,啦啦啦,啦啦啦

1.先拿苹果和梨切成丁啦

2.糯米面和好后用手团成小丁点的汤圆

3.银耳泡发后,用手撕成小朵

4.从超市买的成块的山楂糕,切成条

5.淀粉四至五勺,加入小许清水,和匀备用
现在开始做,大家要睁大眼睛,不要弄乱了顺序,那样口味就会大不同了,嘻嘻

锅中加入足够多的水,烧开后放入银耳.苹果和梨丁,多煮一会,软烂后,小汤圆下锅,两分钟后加入米酒,再把水淀粉转圈的浇入汤中,用勺子搅拌均匀,放入五六勺白糖继续搅匀,关火,把切成丝的山楂条放在上面就OK袅~~

注意:汤里可以按自己的喜好加入不同的水果,但是最好别放桔子,加热后是特别特别的酸,一般人都会受不了嘀,还有山楂条要是放早了,会化掉,小汤圆也是同理。

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瞧一瞧,看一看啦,美味香甜的甜汤就出锅喽,甜中带着隐约的酸,好吃的不得了哎,快快给自己家的小盆友们来一碗吧,保准吃了一碗还想再来一碗,哈哈~~~
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