新春的浪漫···玫瑰百合

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分类: 淡饭 |
新春的浪漫···玫瑰百合
玫瑰百合
原料:兰州鲜百合200克,去芯干莲子20粒左右,枸杞子30粒左右,蜂蜜30ML,苦水玫瑰酱1大勺,清水800ML
制作过程
图1):鲜百合掰开用清水洗净后控干水分备用
图2):莲子洗净后用温水泡软,枸杞子洗净后用清水浸泡备用
图3):沙锅内加入清水,开火
图4):接着下入莲子
图5):水开锅后转小火盖盖将莲子煮15-20分钟
图6):莲子煮软后开盖下入鲜百合
图7):接着下入泡好的枸杞
图8):盖盖再煮5分钟关火将百合莲子连同汤汁一起盛出
图9):晾至汤汁变温热后加入蜂蜜
图10):加入一大勺苦水玫瑰酱
图11):搅拌均匀后制作完成即可食用
碎嘴唠叨:
**鲜百合瓣缝隙中会有一些沙土,注意清洗干净(可在其中加入少许干淀粉同洗)
**莲子最好做过去芯处理,莲子芯含有一种清苦之味,如果连带莲子芯同煮会影响口感,不过清热去火倒是可以哈
**新鲜百合的煮制时间不宜过长,观察百合煮到微微变透明即可
**注意待汤汁晾至温热再加入蜂蜜,因为过高温度会破坏蜂蜜的营养成分
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