继续插播长或中或短篇纪实？报告文学小说《看病》

    上接这里“又是一年蟹肥时~~~清蒸河蟹”

（二）专家····

    走进诊室，一看专家阵势就是不同，还带个助理，俩大夫招呼我一个，真不知道我能否抵挡得住。一番简单的问询诸如你哪疼啊？什么时候开始的啊？脱了鞋我瞅瞅？拍片子了吗之后（基本属于例行公事的问答），鲍鱼把事先拍好的X光片毕恭毕敬滴交给专家，专家熟练的把片子插在灯板上，一边看着片子一边如上课般对助理大夫说：“你看，关节处有增生，韧带断了几根儿，还有些碎骨头，这就是典型的当年崴脚后不上医院医治而导致的骨关节病变。”旁边的助理大夫一边做诚惶诚恐状一边唯唯诺诺的随声附和着：“对对对，您说的都对。”（好啊，我简直成了反面教材了）专家心满意足的转身和我说：“来，站起来走两步我看看。”鲍鱼心想：“您了不是要卖我副拐吧？”起身走了两步，专家又说：“蹲一下我看看。”我蹲了一下，蹲不住。专家说：“你看，你现在就相当于七八十岁的老年脚，蹲都蹲不住，你平常没感觉吗？”我说：“大夫，我已经好多年没犯过什么错误，没进过派出所儿，公安局了。而且，我家是座坑儿，所以平常基本不蹲。”专家边写诊断书边说：“再去做些检查，等着入院手术吧。术后恢复6-8周，手术应该效果不错，你就可以完全蹲下了。”我说：“好啊，那谢谢您了，谢谢您再次给我犯错误和下乡体验生活的机会了。等治好了我以后，我也给大夫您传名儿去，让那些想犯错误和想下乡体验生活却因个人身体情况而未遂的筒子们都来找您治哈”当鲍鱼手拿单据，信步出门时，身后传来专家的声音：“屋里怎么这么热啊，瞧我这一身汗，内谁谁谁，快去把空调打开吧！”（接着未完待续吧······）

  近一段时间不会做吃的了（术前检查全部完成，在等待院方入院通知，我时刻准备着，时刻准备着动刀儿挨宰）上点儿存货。筒子们万幸吧，幸好我前一段有够勤奋（不带这么自吹的），存货较多。这是新书中的一个品种，大家先睹为快吧~~~~~~~~~

蜜豆小餐包

制作难度：二颗星

准备时间：15分钟

制作时间：30分钟

基础发酵：90分钟左右

滚圆松弛：15分钟

最终发酵：50分钟左右

烘焙火力：上下火175度（提前预热）中层25分钟左右

使用工具：台式搅面器，擀面杖，硅胶刷

烘焙模具：烤盘

制作原料：面团（高筋面粉200克，全蛋1个，酵母3克，细砂糖30克，奶粉30克，冰牛奶75ML，黄油20克）内馅（蜜红豆200克，糖桂花1大勺）

制作数量：6个

（图1）面团材料除黄油外全部混合搅拌

（图2）搅拌至面团光滑后加入室温软化的黄油继续搅拌

（图3）面团搅拌至可以拉出大片薄膜上面的破洞呈圆形边缘略微锯齿状即可

（图4）面团表面覆保鲜膜进行基础发酵

（图5）蜜红豆加入糖桂花混合均匀备用

（图6）发酵好的面团取出排气后分6等份滚圆后松弛15分钟

（图7）松弛好的面团用擀面棍擀圆

（图8）用手在面片中部按压出坑，以便填馅

（图1）加入蜜豆馅

（图2）包好收紧收口

（图3）面包收口冲下整好形状

（图4）覆保鲜膜进行最终发酵

（图5）面团发酵至两倍大左右表面刷蛋液（未计入材料）

（图6）用擀面杖一头抹蛋液后沾脱皮白芝麻（未计入材料）按在面包中间

（图7）按好后入烤箱烘烤完成制作

碎嘴唠叨：

如采用手揉面团注意增加液体含量（手揉面团水分流失要比机揉的要大）

包馅后注意收紧收口，如不然会导致烘烤时面团胀裂。

面包整形后发酵时注意排开间距，以免发酵后粘连

一款简单的小餐包，送给诸位筒子，早餐亦可，间食亦可，肥胖者偷偷加餐也亦可吧（保证越吃越肥 ）

                                          （完） 

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