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到底谁贫~~~简易版冷面

(2009-08-25 22:17:15)
标签:

美食

鲍鱼

韩式冷面

郭德纲

韩国

分类: 淡饭

到底谁贫~~~简易版冷面鲍鱼:LP,听说郭德纲周三晚上在北展剧场有相声演出

LP大人:是吗?多少钱一张票?

鲍鱼:5.6百吧

LP大人:哦。那你还不去看看,看看你的偶像,你这个大钢丝

鲍鱼:嗯,好的,我明天去买票,我主要想去看看我俩儿到底谁更贫一些。

LP大人:行,去看吧

到底谁贫~~~简易版冷面

 

......................................

沉吟10分钟后

鲍鱼:我决定了。我不去看了。

LP大人:为什么?你不是喜欢吗?

鲍鱼:嗯,我想了,600块可以买好多的模具,我现在又有点舍不得了。

LP大人:唉,你太鸡贼了,随你吧

鲍鱼:呵呵,为了烘焙事业奋斗终生!等谁要是送我张票的话?我再去看看我俩到底谁贫 

 

    呵呵,也许是我为烘焙事业奋斗终身滴精神感动了上苍  ,也许是因为别的原因(反正我认为前者的可能性大一些)鲍鱼昨晚走进了北展剧场,在此隆重感谢一下赠票滴筒子。现场表演依旧火爆,虽然多数段子鲍鱼都听过不下50遍,但依然忍俊不止。我不得不承认,在贫的方面我可能这辈子也赶不上郭德纲筒子了。我很同情那些我周围原来没怎么听过滴筒子们,连续爆笑4个小时对任何人来说不能不算是一种折磨  

 

     散场了,随着熙熙攘攘的人群往外走,意犹未尽外还感觉头昏昏沉沉的,关于郭德纲筒子的艺术造纸我不想再做什么评价,因为我已经严重缺氧了  

 

    今天继续韩风系列,趁着天气还热,赶快把这个写了,不然等三九天时发,手捧着一碗冷面,绝对让你冷酷到底不是。说是韩风系列,其实已经很不正宗了。只能算是简易版韩式冷面,不过幸好有俺滴泡菜垫底,这个也算沾一点边儿吧。主要胜在制作简易,速度够快。算是我为忙碌了一天的非全职麻麻做点贡献吧 ,感兴趣复杂流程韩式冷面的筒子们,鲍鱼改日再为大家送上。

韩式冷面

制作原料:荞麦冷面300克,酱牛肉,韩国泡菜,白煮鸡蛋,黄瓜

冷面汤配料:清水1升(凉白开或矿泉水),姜5克(切细末)蒜15克(拍碎切末)白醋50ML,牛肉粉1勺,糖3勺,盐4克,生抽5-8ML

                           制作过程成图

到底谁贫~~~简易版冷面

(图1)首先制作冷面汤,姜蒜切细末后加入白糖拌匀

(图2)倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气

(图3)将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中

(图4)加入白醋,牛肉粉,盐,生抽调味

(图5)搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用

(图6)冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用

(图7)荞麦凉面用清水浸泡至变软后下入开水锅大火煮30秒左右捞出

(图8)捞出的面条在冰水中反复搅动过凉

(图9)浸凉的面条放入碗中,加好配菜

(图10)倒入冰凉的汤汁,制作完成

到底谁贫~~~简易版冷面

到底谁贫~~~简易版冷面到底谁贫~~~简易版冷面

碎嘴唠叨:

荞麦面在市场和超市有售,有软质真空包装和全干的两种,注意全干的荞麦面浸泡时间和煮制时间也要相应延长一点。

如果时间较紧可以省去汤汁冷藏时间,直接调好的汤里加上冰块即可。

 到底谁贫~~~简易版冷面

 不过冷面做法很多,保不齐在三八线以北滴北朝鲜或者韩国济州岛的哪个山沟子就是俺这种做法也说不准那 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/b/mop.gif 

另:因手头工作已到最后冲刺阶段,所以近期的文章评论鲍鱼基本不再回复了,如有任何问题滴筒子们,可以给我博客留言,我会抽时间一一回复的,谢谢筒子们滴理解与支持,等到下个月咱们再慢慢聊(如果下月有时间的话)。

                                               (完) 

 

 声明:本人博客中的文章及插图和视频均为个人创作,未征得本人同意,严禁任何形式的抄袭转载!!!!

 

 

 

 

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