前些天出现了号称百年难遇的日全食 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/b/detonate.gif ）

    对了，还有传闻说日全食期间，会出现很多电器莫名损坏的现象 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/b/surprise.gif ）

    天气近来真的很热（主要是闷），浑身粘粘的，食欲也跟着下降，下班回家，吃点五香毛豆，再来瓶儿啤酒，饭都省了。掌握了几步要领，在家简单做出好吃的五香毛豆，绝对比外面的干净！入味！还便宜 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/b/flatter.gif ！
五香毛豆
主料：毛豆二斤
配料：花椒，八角（大料），小茴香，桂皮，香叶，花雕酒，盐
                                   制作过程：

文字过程：（图1）：毛豆洗净后用剪刀剪掉两头备用（图2）：桂皮，八角，花椒，小茴香，香叶用纱布包裹制成调料包（图3）：锅内做水，水开后下入毛豆（图4）：下入做好的调料包同煮（图5）：开盖儿中火煮20分钟左右关火（图6）：下入几勺盐3-4勺盐调味（图7）：倒入2勺左右花雕酒（图8）：用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用

        放凉后放在冰箱冷藏后食用，更加凉爽

              刨开先嘬水，再吃豆儿

鲍鱼的碎嘴唠叨：
毛豆挑选颗粒饱满，颜色发绿，表面茸毛不干枯的。洗的时候可以加入一些干淀粉，这样容易清洗干净。
毛豆两头剪掉可以让它在煮制时更加入味，想好吃，就别嫌麻烦。
全程注意不要盖锅盖，这样煮出的毛豆颜色发绿，卖相极好，增进食欲
对了，想吃面的你就多煮会儿，想吃脆的你就少煮会儿啊 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/b/mop.gif 

                         （完） 

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