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    茶是鲍鱼和LP除美食外的另一大爱好，早在开博之初日志中就有这个分类，但一直迟迟没有动笔，因为茶的种类很多，从何写起呢？
   鲍鱼个人认为在北方喝到好的岩茶难得，所以这次从岩茶说起吧。
   武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
　　武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
饮茶第一步，温杯
开水冲洗盖碗，公杯，茶盏，杀菌消毒，并使之保持一定温度
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   像我等凡人自是品不到那全国年产8两的绝品，但此茶在我喝过岩茶中已属上品（此中行家请勿拍我，纯属个人观点，绝无广告嫌疑）
http://1802.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/12/1/11/3/11e98f9711eg214.jpg               此茶茶叶条索棕褐，粗壮，完整
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   关于大红袍有很多传说，其中一个是传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝，病痛即止。他考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。
      饮茶第二步 洗茶，茶叶在制作过程中难免沾上灰尘和杂质，所以要进行洗茶
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                  一水汤色微红
http://1851.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/12/1/11/4/11e98ef9179g215.jpg           饮之无明显苦涩，岩韵足
http://1831.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/12/1/11/4/11e98f3bcd2g213.jpg                    最美的第二泡
http://1821.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/12/1/11/4/11e98fb09b7g214.jpg        饮之无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉粘有稠度），润滑，回甘显，有浓厚的岩韵
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   每每饮茶时总会想到林氏的三泡茶的典故，个人感觉用来形容铁观音最为合适，在普洱和岩茶上似乎不太适用，五六水后汤色依然红亮，余味难消
http://1821.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/12/1/11/7/11e98fdd2d0g214.jpg                八九水后汤色转浅，口味变淡
http://1841.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/12/1/11/8/11e98f74ce3g213.jpg              泡后茶根完整伸展
http://1851.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/12/1/11/8/11e98f7b403g213.jpg                  叶片完整
http://1802.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2008/12/1/11/9/11e98ff5890g214.jpg           经常饮茶的好处鲍鱼就不在这里累赘了
           最后，招财蛙祝大家身体健康，财源广进！
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                                          （完）