新三鲜饺子－－－海鲜菇，虾仁，猪肉_沛锦妈妈_4v1

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新三鲜饺子－－－海鲜菇，虾仁，猪肉

(2013-08-05 09:01:11)

标签：

育儿

分类：面食

http://s7/mw690/5e293d8dtx6BBPwCLkye6&690
昨天包的海鲜菇虾仁猪肉，那叫一个鲜呀，好吃！我给这个饺子起名是新三鲜，印像中的老三鲜是韭菜虾仁猪肉。昨天的大连出奇的热，是那种闷热，热得让人呼吸都困难。用海鲜菇包饺子，真的是鲜上加鲜。味道特美味。适合全家老少的口味http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif。

海鲜菇营养丰富,蛋白质占 14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含 18种氨基酸。海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值：海鲜菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。经测定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g（主要是磷、钾、铁、钙、锌等矿物质元素）、0.64mg维生素B1、5.84mgB2、186.99mgB6、VC13.8mg，含17种氨基酸，占干重13.27%，其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。（海鲜菇的资料来自百度）

原料：海鲜菇，猪肉，新鲜的虾，香葱叶，葱姜，酱油，盐，味素，白胡椒粉，色拉油，鸡蛋

做法：1.把海鲜菇洗净并焯水拔凉，切成小丁待用。

2.猪肉剁成肉馅，放入味素，精盐，白胡椒粉，酱油，一个生鸡蛋，姜葱，香葱叶，色拉油拌均煨30分钟。

3.30分钟后把剥好的虾仁肉，海鲜菇丁拌入，开包！

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