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分类: 奶爸厨房 |
首先呢我认为夫妻之间无所谓谁付出多与少,我在家时间多我就多干一些家务,我在外地工作的时候老婆大人就要受累了,所以夫妻之间绝对不能不争馒头争口气的过下去,心态要平和我们都是好人好人就要有好报的,我们目前所经历的一切所受的苦都是上帝赐予我们的爱,学会接受现实包容现实,只有这样改变心态生活才会更美好。
这几天我做饭简直到了登峰造极的疯狂境界,老婆大人下班回来给与我的拿手好菜也是我的别致排骨处女做给予了很高的评价,苗苗知道排骨不能多吃,再说我平时也不买猪肉,因为我总是感觉猪肉激素太多,尽量少吃,吃一次就要吃好的,要不你别吃,所以苗苗就吃了两块,她吃完第一块肋排不由自主地说:我怎么吃的那么快哦。
老婆大人倒是无所顾忌,因为她的身材那是相当的好,修长的大长腿,别看细长的胳膊,但是绝对有劲,早上她上班之前我们照例摔了一次跤,我还是有点处于下风口的势头,老婆大人上班之后我抚摸着自己的髌骨那个隐隐作疼呀。
我现在说说我自己发明创造的红烧排骨的做法吧,各位筒子看好了呀
1、肋排要用开水使劲的煮,是半个小时之久,为的就是去营养化,因为我们人类现在太营养化了,煮时间长的目的之二就是去除杂志,很多脏东西都能煮出来,半个小时之后关火就把排骨放在盆子里洗上五六遍,直到一点油水也没有才好呢,我们现在吃的不是营养而是味道。
2、步骤二就是准备好材料:葱姜蒜、花椒大料、白糖、味达美、白酒二锅头五十二度的、木耳我提前泡了三个小时、洗干净两根茄子,就是这些了吧
3、排骨洗干净之后抹上甜面酱、倒上五十二度的白酒腌上半个小时左右吧
4、锅内倒入花生油、之后在油锅里铺平姜片、撒上四川的麻椒、之后加入白糖熬一会变成红色、油开始冒烟再之后葱花翻炒出葱花味道,之后倒入肋排翻炒,之后加入味达美、再加入白酒一些、加入大料
5、炖菜好吃但是不适合老婆大人,于是我就不能炖,我就是一直在不断的翻炒、直到油都要干了加入一点水,再翻炒、水没了再加水翻炒就这样,排骨都上了颜色之后,倒入一碗水,没过排骨就好,小火炖
6、这时候排骨应该炖的很烂了,于是我把茄子撕成条状,就是茄子丝吧,加入排骨里,茄子吸油这样排骨不会油腻很多,翻炒茄子变软变色之后加入一点点水继续翻炒。
7、确认茄子熟了之后,你可以根据口味加入青椒丝、或者胡萝卜丝都很好的,这样营养搭配非常完美,青椒别太烂否则会失去了营养,半熟状态出锅,出锅前要加入大蒜片,这样味道极好,加入大蒜片加入葱花,于是我就得到了老婆大人充满爱意的至高无上的赞美了,我想今夜的她一定是无眠的,你们都懂是不是,哈哈。