我的生活基本上处于解甲归田的状态，我也深谙‘宿将还山不论兵’之道，在其位谋其政，不在其位不放屁。事实就是如此，我啥也不说，我就在家里当好奶爸与超级无敌大大大老公即可。

不工作的日子我也是异常的繁忙，相对于上了一天舞蹈课的老婆来说，我的运动量那也是相当的大之又大，须眉不让巾帼，重体力活是家里的卫生，每天都要必须的清洁，孩子的各个领域的发展需要适当的引导，比如说话方式、思维模式、行为规范与个性的融合，这是很费脑力的，等等吧，每天一到她们娘俩，或者可以这么说，把她们娘俩伺候到床上熟睡之后，我是彻底的昏睡过去，一觉到我的生物钟醒来的时候，那就是四点半。

轻轻的起床，轻轻地从冰箱里把即将准备的早饭材料拿出来，这才打开电脑，梳理一下我的日常生活点滴记录起来，昨天是一个成功的日子，昨天也是一个伟大的日子，我，苗苗爸爸又鼓捣出一个菜来，说起这个菜呢，是不应该晚上做的，但是中午老婆在食堂吃吧也没有营养，于是我衡量半天，想想即使她再怎么吃也不会发胖，于是这才下狠心把揣摩了一下午的菜做了出来。

都说这是一个东北菜，反正是在我小时候过年的时候，妈妈总是会给我做着吃的，现如今我的手艺基本上可以让妈妈没有任何骄傲用武之地了，哈哈，心里小小的窃喜一下，但是我绝对不能让妈妈看出来，这才是最重要的。下面我就说说这道菜的做法

玉米淀粉少许加上两个鸡蛋清，蛋黄弃之不用

蛋清与淀粉搅拌融合

葱姜切丝，其实可以准备一些胡萝卜丝，这样的目的主要是为了好看，还有白醋、白糖、盐与生抽调成酸甜可口的汁，蛋黄是不用的

首先把肉切成大片，不要太厚也不要太薄，3、4毫米左右吧，这样有口感，之后是加入葱姜生抽白酒花椒腌制一两个小时，这样味道更好

之后是把每片肉都包裹上均匀的蛋清与淀粉，裹上之前把葱姜最好剔出去

油不要开，至温热的状态就可以把裹好淀粉蛋清的肉片下入锅中，这需要耐心，都要炸透，如果你喜欢酥软那么就不要炸得太久，有的人喜欢吃脆的，那就时间长一点。记得要翻面，不可炸一面

这样就算是好的了，把炸熟的里脊肉捞出来，用锅里剩下的油加上葱姜翻炒出味，之后加入里脊翻炒，这时候需要大火，在之后就是把调制好的汤汁倒入锅中，翻炒一下炖3分钟左右

昨晚的这份锅包肉大功告成，深得老婆大人与苗苗的喜欢，我一再的控制她们，结果还是几乎都吃光了，那速度叫一个快呀

老婆很辛苦，为了让她吃着新鲜的，下午我才去海鲜市场买菜，买了一点八爪鱼，俗称八带，晚上也给她做了吃光了，只剩下一点点葱白仿佛在证明自己的纯洁

这个虾是青岛最鲜美的虾，叫例虾，活的不多见，只有这个季节有，但是价钱昂贵，一斤45元，但是昨天整个市场的摊贩都说渔民打多了，丰收了，所以价钱降下来了，这份虾是按30元一斤买的，仿佛占了一个大便宜，老婆孩子也全吃光了，我没舍得吃，老婆连踢带吼的我才吃了一个，实在舍不得，大男人吃啥都行

苗苗每次学习完回家，在楼下都要仰头大叫：爸爸，爸爸。我则早早把阳台灯打开，站在窗户边，昨晚八点苗苗学玩画画，到楼下已经八点半了，一下车就对四楼的我大喊：爸爸我又饿了。我赶紧趁她们上楼的时间，把准备的菜炒出来，三个菜很快就上桌了，看着她们娘俩正在吃：锅包肉；例虾买的时候还是活的，还有就是小葱拌八带，心里是无限的美好

大虾很棒的，真好吃呀

吃吧丫头，爸爸爱你们

在其位做其事，不考虑其他的，目前就是把她们娘俩照顾好

为给老婆孩子做饭还不重样，那真的是煞费苦心，我承认我已经黔驴技穷了。要保证有营养、还要不能够发胖、更得要好吃，再往上一个档次就是色香味俱全，最最重要的是我还不能够成为彻头彻尾的黄脸公，坐在她对面还要有赏心悦目的感觉，所幸昨晚我学的新菜锅包肉大功告成。男人就是：入得了被窝、还要进得去厨房！！