现在是买一送一时间，应三瓜两枣的要求继续写酱焖茄子的做法，其实我去年就写过，只是很多新朋友没看过，一年过去了，也许我在传统的酱焖茄子的心得上更进一步，这是因为妈妈的味道就是酱焖茄子的味道，更是因为从小就是吃妈妈的酱焖茄子的我早已习惯了家乡的味道，所以尽管老婆反对，可这人就是逆反，三十没立起来之后越发的逆反。

写茄子之前先谢谢昨天给我们苗苗免费邮寄玩具和图书的《贝瓦.淘气包》，贝瓦淘气包就是面向学龄前儿童的全媒体分龄家庭早教套装，写博文之际帮他们宣传一下也是举手之劳，所以今天的博文开头就谈到买一送一，那么好你要跟我学酱焖茄子的做法是不是？那么先看看她们的玩具吧。

昨天送完孩子从幼儿园回来，就收到快递员送来的包裹，但是我一直没打开，一直等到把孩子和她的同学从幼儿园接回来才一起打开完，琪琪爸爸带着她们探索包裹里的奥秘，我则在厨房做着酱焖茄子，饭菜做好了，她们也捉摸出个所以然了，小小的包裹里面竟然有很多好玩的，比如这个叫做贝瓦小牧场的东东，孩子们比较喜欢这个。


这个牧场里面有很多种子，有小麦、小米、水稻、玉米，一个长条的盒子有四个格子，苗苗和琪琪在爸爸的带领下把四种种子分别种在了他们所带有的营养土里，琪琪最后走的时候还是对这个长条盒子里面的东西爱不释手呢，苗苗也是，一直和琪琪抱着玩，不撒手，尽管秋天到了，但是希望她们最少能发芽吧，希望让她们看到自己亲手播种下的成果。


这套早教套餐里面还有互动画报，比如在种完种子以后，这本书就是讲述面包的形成过程，麦粒是如何最后变成面包的，也是一个很有意思的绘本，这个绘本就是一本立体书，里面很多图片都可以从书里组装起来，挺好玩的。


苗苗没到五岁，但是我要的是五到六岁的淘气包，于是这里面有一本思维训练游戏鼠就有点难了，不过看了看还是觉得应该让苗苗提前掌握以下20以内的数字运算，书里提供的数字运算则是以游戏的方式进行的，也不是很枯燥，等晚上回来再说。


还有一个贝瓦DVD,昨晚苗苗和琪琪种完种子就看书，之后看DVD,这里面介绍的是小麦如何成长的如何做成面包的，等等探索类的游戏。

哈哈哈


下面再说说酱焖茄子的做法，酱焖茄子

1、茄子洗干净不削皮擦干水分，用极少量的油极小的微火煎软，这个吃茄子有很多好处，最大的好处就是茄子皮不吸油，不会造成热量摄入过多，茄子要四周都翻来覆去的煎软。



2、把煎好的茄子们放入锅内，不要加油，加入一些大酱，或者豆瓣酱之类的，加入一点点水炖，不用放盐。

3、开锅之后，把茄子从中间划破，但是要保持一整根的造型，也可以划开很多口子，目的就是让大酱汤入味。

4、水基本上干了之后就可以加入蒜瓣，一分钟之后关火上桌，大功告成。
我做菜最大的特点就是不好看，但是好吃，这就说明了俺不虚伪，哈哈