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育儿美食杂谈 |
分类: 美食生活 |
早上吃饭的时候,一家人一边吃一边谈笑,儿子问:妈妈,你说为什么我这么喜欢放P呢?我说你这是P长P长,你从很小就能放P,放一个就长一点,你不见你早上睁眼先放俩P才起床吗!儿子说:哎呀,那是在家里,但是在学校就不能随心所欲的放了,你不知道啊,我每次都使劲的憋着,但有时憋不住就自动放出来了,为了怕被同学闻到,我还得马上大口的吸回去!笑的我肚子都抽筋了!
老公先吃完饭:佳鑫,你被子还没叠呢,快吃来叠被子!我对儿子做口型,让他告诉老公:爸爸,我感冒了!这小傻瓜看不懂说:爸爸,我忘记了!我又重新做了一两遍口型,他好好看了看对老公喊:爸爸,我给……!回头对我喊:妈妈,你到底什么意思,我看不懂!我的老天,笑的我眼泪都出来了!
酸甜口味的菜肴是孩子的最爱,特别是这款菠萝咕咾肉更是儿子的最爱,有一段时间,只要是去饭店吃饭,他就必须要点这个菜,所以我就下狠劲学习了一下,终于能做出让儿子满意,酸甜可口的菠萝咕咾肉了!
原料:菠萝一小块,猪梅花肉300克,西红柿半个。
步骤:
1,备料。
2,肉切半厘米厚的薄片,放入半小勺盐,半小勺胡椒粉,一勺土豆淀粉抓匀。
3,再磕入一个鸡蛋,抓匀,腌制20分钟以上。
4,磕入一个蛋黄,放入一勺淀粉一勺面粉,抓匀,如果还有蛋糊,再稍微加入一些面粉,直到看不到稀的蛋糊为止。下油锅炸制,(这里忘记拍片了)沥干油放一边备用。
5,菠萝和西红柿切块。
6,调汁,碗里放入两勺番茄酱,两到三勺白糖,一勺白醋,三大勺清水调匀,一点点的盐。
7,锅里放油,油热放入刚才调好的汁炒制,等到水基本炒完,番茄酱起泡泡了,放入菠萝和西红柿翻几下。
8,放入炸好的肉,翻炒均匀,每块肉都要裹满酱汁,出锅就可以了。
一点要加白醋,有的人不明真相是醋就加,味道就不同了。
炸肉可以炸两遍,比较酥脆
可以用梅花肉也可以用里脊肉