两周没更新博文了，赶快上来除除草。今年下半年特别忙，忙的无以复加，加上孩子又放假父母也来家里了，就更忙了，唉，人到中年事多不是？今天外甥女还要来，下午还要接车去！不过今年过年不似往年只有三个人，一大家子估计会很热闹！

金针菇具有很好的益智抗癌作用，又含有植物纤维，是很适合老人和小孩子使用，以前就是用来做汤多，炒过一两次，没有烤过。

以前儿子不太喜欢吃培根，前几天用培根给他烤两个风琴土豆，从此让小子喜欢上了培根，所以今天就给他做了个培根金针菇卷，虽然不如风琴土豆那么味浓味香，但这个清淡中带着菌菇的香味，也非常的棒！而且做法也没风琴土豆那么折磨人。

原料：培根 金针菇

做法：

1，培根解冻，从中一切为二。

2，金针菇剪去根部，洗净，控干水分

3，取一条培根，放入适量的金针菇，用牙签穿起。

4，卷好的金针菇卷摆码放在烤盘上。

5，烤箱200度，15分钟，中间翻一次面

6，成熟后，趁热研磨一些黑胡椒碎在上面就OK了

小贴士

金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。