深秋时节，

                                                   阳光充足，

                                                   周末闲暇，

                                          给家人做一两甜品美味，

                          美好的休闲时光就这样在午后的阳光中慵懒的溜走了。

给儿子做过很多次纸杯蛋糕，没意外的话都会回缩，这次搜集的方子不回缩，是真的不回缩哦，有点像马芬的口感，但是又比马芬细腻那么一点。

原料：低粉200克，鸡蛋310克（带壳）糖100克，牛奶40克，盐4克，色拉油60克。

步骤：

1，备料。

2，鸡蛋磕入打蛋盆中，一次性加入白糖和盐巴,，放入打蛋器搅打。

3，然后面粉至少过筛一遍，如果不嫌麻烦最好过筛两遍。

4，鸡蛋打发至提起打蛋器滴下的蛋液能维持几秒钟不消失。

5，筛好的面粉加入到刚才打发好的蛋液中，轻揉的拌匀，千万不能使劲搅拌，以免上劲，最好是从底部慢慢的向上翻拌。

6，另取一容器，倒出拌好的三分之一蛋糊，加入牛奶和油拌匀。

7，将拌好的牛奶蛋糊倒入那三分之二蛋糊中拌匀。

8，纸杯底部放入几颗葡萄干，倒入面糊。

9，烤箱预热，200度，20分钟。我这个烤箱温度有点低，一般的烤箱有185度就差不多了。