经常去吃的那家油条，挂着一个大招牌，号称不含铅铝，而且炸的又大又脆，非常的好吃，那天去吃的时候，看到地上用塑料袋装的一块块的白白的东东，我问老板娘，这是你们自个做的豆腐吗？谁知道那老板娘回答我说这是动物油！他家的油条很香脆，我一直认为是花生油炸的，回家一聊这个事情，老公说谁舍得用花生油炸给你们吃呀，只要那油不是地沟油你就该庆幸了。

回家翻箱倒柜的翻出了两包油条疏松剂，决心自个炸油条吃，咱自个有植物油炸总算是放心了吧，咱自个炸油条也不含铅铝，也是原汁原味的！愿意的话还能自个炸油饼呢！

原料：面粉500克，油条膨松剂一包

步骤：

1，面粉放入盆中，放入油条膨松剂一包20克，拌匀。

2，加入350克50-60度的水，揉成面团。

3，盖上保鲜膜，静置30分钟。

4，案板上放少许的油或者案粉，将静置好的面团放上，用手按扁。

5，切成一个个的剂子，每个剂子宽度约2厘米，厚度约0.5厘米。

6，将两个剂子摞在一起，用筷子在中间压一下。

7，捏住剂子的两端，轻轻拉长至25厘米左右。

8，下200度的油锅，炸至两面金黄即可。

小贴士：和面的时候，如果面团沾手，可以沾少许的油。

        测试油温的时候，可以扔一小块面团下去，如果面团立刻浮上来，说明可以下油条炸了。