用高端烤箱给家人做喜欢的面包

烤箱已经成为了很多现代家庭必备的厨房电器，但是很多人在购买烤箱方面会和我一样跟风，但是买回来之后，他们会发现，买回来的东西并不像我们所想象的那么好！现在我正在试用的这款海氏Hauswirt烤箱就我个人的感觉来说，不论在外观，内在，还是在温度火力等方面，都是非常令人满意的！感兴趣的朋友猛戳：http://detail.tmall.com/item.htm?id=20151519338

可能有的人看到我写的高端俩字，会认为我正在用着的这款烤箱价格很高，其实不然，也只有区区的300多元而已！

 Hauswirt海氏高端不锈钢家用烤箱采用高端不锈面板，环保镀铝板内胆，进口温控器，避免了国内烤箱常用的镀锌板内胆长期使用易挥发有害物质的弊端。

时尚大气的不锈钢把手，防烫！防爆玻璃门

环保镀铝内胆，多层立体烤架，而且这款烤箱是后凸式设计，非常利于散热，赠送的两个烤架也都是后凸式的。

高档电镀旋钮，另外要加一句，这款烤箱的温控非常来劲，180度，大约能有别的烤箱的190-200左右！

非常好的细节，从烤盘就可以看出这款烤箱的精细之处

烤箱配件：赠送的食谱烤架和电子秤等物品

看看我用这款烤箱给儿子做的培根面包吧

原料：高粉200克，奶粉8克，白砂糖28克，培根两片，牛奶100毫升，全蛋液30克（可以打一个鸡蛋的全蛋液，30克揉面，剩下的留作刷面包正好！黄油24克，奶酪片两片（也可以不加）即发干酵母4克，盐3克。

步骤：

1，将除了黄油之外的原料，按照先液体后实物的顺序依次放入面包机，启动和面程序！

2，第一个和面程序23分钟结束之后，加入黄油，重新启动和面程序，再揉23分钟，面团就基本达到出膜状态了，让面团静静的发酵！

3，大约一个多小时以后，面团发酵完毕，膨大到之前的2-3倍大了。

4，取出面团，轻揉排气，分成六等份。

5，将面团再搓成胡萝卜状，因为现在是秋季，天气干燥，揉好的面团用保鲜袋覆盖一下，否则的话外皮会很快干裂的。

6，将面团擀成一头宽一头窄的形状。

7，放上半片培根，再放上半片奶酪片。

8，从宽的一头卷起，接口处可以用蛋液粘一下。

9，做好的面包胚码入烤盘！

10，在烤箱中放入一碗开水，讲烤盘放入烤箱自然发酵！

11，几十分钟之后，面包胚全部膨胀成了小猪装，拿出来刷蛋液，撒芝麻。

12，放入预热好的烤箱，上下火170度15分钟。（别的烤箱大约要用180度的，因为是现在用的180度，所以面包看起来颜色烤的有点深了！）