某日在外面吃饭，在我们邻桌是一位年轻妈妈和奶奶带着一个三岁多的宝宝在吃饭，我们在等待上餐的时候，人家就已经开吃了，那个三岁多的宝宝，吃起东西来狼吞虎咽，我和儿子说，你看这个小弟弟吃饭好棒的，儿子看了他一眼没吱声。

这期间，我们一家三口各自往自己的蘸碟里加醋和酱油，那个宝宝一眼看到隔壁大哥哥在倒醋，也非常起劲的拎起醋壶和酱油壶往自个的蘸碟里加，而且还用一种非常鄙视的眼神斜了儿子一眼。而且看到儿子吃什么，他也要吃什么，于是一顿饭就在这个宝宝非常忙乱中进行的。到他们吃完的时候，我们还没吃完，这个小家伙一时兴奋吧，一把打翻了自个面前的蘸碟，被妈妈说了几句，哇哇的哭着走了。

今天我们就做儿子非常喜欢的锅贴吧，小子一个人吃掉了一份，其实咱们自己在家也可以做，味道也不比饭店里的差，而且还非常的实惠。在饭店里一份六个，22块，自个在家做，8块钱的猪肉，面粉也就五毛钱的吧，再加上其他的调味料什么的，合计起来顶多也就十块钱，而且做出来的锅贴有二十几个，三个人一顿都吃不完这么多。

主料：猪肉 面粉

步骤：

1，猪肉剁成肉糜，在剁的过程把生姜和大葱也一块剁在里面了。剁好后加酱油拌匀。然后再分几次搅入大约100毫升的清水备用，搅好之后加入适量的植物油拌匀，盐要在包锅贴之前再加。

2，面揉成软硬合适，大约和包饺子的软硬度差不多就行了。

3，面团饧五六分钟之后，揉成长条，切成小面剂，擀成饺子皮形状。

4，包入适量馅料，上面捏合，两边不封口。

5，电饼铛烧热，放少量油，刷匀，包好的锅贴整齐的码在上面，盖上锅盖，电饼铛第一次灭灯。

6，看到电饼铛灭灯，浇上醋水，醋水的比例是面粉：水：醋=1:10:0.5.淋入醋水之后，电饼铛再灭两次灯，冰花锅贴基本就好了。

         儿子特别喜欢吃两端出来的冰花