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香甜的周末亲子蛋糕小熊

(2011-07-07 20:21:45)
标签:

亲子

小熊蛋糕

周末

育儿

分类: 美食生活

收到烤箱之后,第一件事情是做蛋糕,因为之前在金山茶家里看到过小熊和贝壳蛋糕,铁甲自然是跳着脚的让我给他做这两样了,可是只是做这两样只有烤箱那才是万里长征走完了第一步,晚上我有马不停蹄的上网买了打蛋器、蛋糕模、面筛……拉拉杂杂的还有几样,对于我这个烘焙的门外汉来说想起来能买的东西,也只有这么多了。

 

在收到这些零碎东西的第二天就是周六,铁甲自告奋勇的要给我打蛋液,可能是他觉得,那个打蛋器像玩具,咕噜咕噜的好玩,我磕了五个鸡蛋盆里,放上蜂蜜和白糖,就让他开始打了,我去做其他的工了,洗蛋糕模,刷油,给蛋液里筛面粉,烤箱预热。

 

再说下,为了烤这个小蛋糕,我可是来来回回的去金山茶的博客里看了不下十回,我没有买那个什么称,只能用量杯约摸着放材料进去了。

 

虽然只是用手拿着打蛋器,可也把铁甲给累的不轻,最后说,妈妈你来替我会把,我手好累。我歇会等下好往蛋糕模里放面糊。我又接手打了大约十分钟,打蛋器上滴下来的面糊在盆里能耐住了,才算是打好了。

 

铁甲忙活着往蛋糕模里放面糊,让他放小熊的,他说要先放圆的,用圆蛋糕模做实验,等烤小熊的时候就完美了。他放那个蛋液弄的哩哩啦啦,倒处都是滴的面糊点点。十六分钟后烤箱叮的一声,蛋糕出炉了,等我把第二炉小熊蛋糕烤出来的时候,铁甲已经把第一炉的六个吃的剩下了两个半,还说自己动手做的吃着就是香。我忙给他抢了盘子,怕他吃伤了呀!


香甜的周末亲子蛋糕小熊

步骤:1,磕五个全蛋在盆里,放如大约20克蜂蜜,30克白糖用打蛋器搅拌,我放的是白砂糖!

      2,五分钟后用面筛筛入大约50克面粉,继续用打蛋器搅拌。

      3,打到面糊从打蛋器上滴下来能经久不散就行了。然后装进刷好油的蛋糕模里。

      4,烤箱上下火180°预热十分钟,放入装好面糊的模具!十五分钟之后,再把差不多已经熟了的蛋糕拿出来刷一遍油,再烤五分钟,就OK了!

 

香甜的周末亲子蛋糕小熊               小朋友打蛋液打到头发上了,红笔圈出来的就是蛋液!


  香甜的周末亲子蛋糕小熊                 铁甲把小熊们都站起来了!

           香甜的周末亲子蛋糕小熊                 第一炉的圆蛋糕,没有中途刷油,看起来不光泽,但是很好吃!

香甜的周末亲子蛋糕小熊                第二炉的小熊蛋糕!
            

 

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