在群里看到祺宝妈妈说做红薯豆沙饼，于是，大家纷纷要求学做。祺宝妈妈发文，介绍制作过程及方法。du妈提议：来个亲子厨艺大比拼。响应者众！

想着家里冰箱有以前奶奶采购的红豆沙，地铁回家时路过超市就采购红薯去了。到家第一件事，开电脑查制作方法，不仅又温故了祺宝的文章，还百度了做法。红薯、豆沙都有了，可死活找不到记忆中曾在柜子里看到的糯米粉。先把红薯蒸上再说，大不了吃蒸红薯。呵呵，妈妈当时就是那么想的。

这边做着饭，那边蒸着红薯。这时，爸爸带着dudu回来了。dudu一进门就问：妈妈，需要帮忙吗？哈哈，小妞是被妈妈电话“回来帮妈妈做饭”给叫回来的，不然，说是还要在爸爸公司看会儿动画片。小妞很有期待，因为只要妈妈说帮忙，一定会让dudu“大显身手”的。在我们家，将这些小妞参与的制作，统统都叫做“手工”，哈！

派爸爸去超市买糯米粉，还真不错，买回来了，尽管袋子上写的是汤圆粉，但原材料写的是糯米。就它了。

红薯蒸的过程中，妈妈做饭，爸爸看着dudu涂色。等到红薯蒸好了，小du的工作就要开始了。不好意思，实在没忍住，du妈也在红薯上扎了眼，甚至看时间有点来不及，就干脆把红薯从蒸笼上拿出来一劈两半接着蒸了。红薯实在太甜了，本来是试试看蒸熟了没有，实在没忍住，吃了一截。哈

红薯蒸好了之后，妈妈迅速去皮。用筷子夹成小块，晾凉，装进实封袋（这个比一般的塑料袋厚实，不易破）。小du的任务就是制作红薯泥。把装进袋子里的红薯块，用拍、压、抖、捏等方法做成红薯泥，以没有小硬块为佳。小妞干得很认真，先把手洗干净，果真又是拍又是压又是抖又是捏。其间，没控制好，挤出袋子一些，小妞也不含糊，放嘴里吃掉了。

这边dudu制作红薯泥，爸爸拍照，那边妈妈赶紧把菜炒了，好腾出炒锅煎炸啊！哈哈

接下来，用糯米粉和红薯泥加水制作面团。看到祺宝妈妈说做的时候，弄的手很黏，du妈就另辟蹊径了。做饼干面团时用的刮刀派上了用场。“三光”嘛，盆光、面光、手光，达到！哈哈

然后，和小妞一起包豆沙。小妞说：我最爱吃豆沙了。听这话，咋感觉小妞口水都要流出来了呢！刮刀切一小块面放在手心，团一团，团成圆球，在手心里压一压，压成薄饼，然后用小勺挖点豆沙放进去。包起来，再放在手心团一团，团成圆球，压一压，压成薄饼。ok了！

这个团的过程很快，包的过程也很快。小妞凡事都要求亲力亲为，动作也很快。妈妈还没顾上看，人家已经把包了豆沙的薄饼做好了。爸爸见证，说确实包进去豆沙了，有照片为证。哈哈

↑豆沙也要搅和

↑妈妈做好的面团小妞也要尝试

↑妈妈手把手教小妞操作

↑小妞制作全过程

↑看看我们的成果，跟前的黄盘子里的是妈妈做的，花盘子里的是小妞做的

↑瞧，小妞自己做的第三个包了豆沙的薄饼

炒锅里放上食用油，六七层热的时候，把薄饼放进去煎炸。放的时候，饼与饼之间不要粘连。最好是晃动一下锅，一来防止粘底，二来可以使不多的油没过薄饼。煎至金黄，翻面，继续煎。两面都金黄，出锅！

↑瞧瞧，锅里那个带把的是小妞要求的，说是做的是个大橘子。

黄灿灿的，看起来就很成功！在盘子里冷却的时候，香甜的味道开始弥散。太美味了！

一共做了11个，小妞吃了一个，爸爸吃了两个，妈妈吃了三个，还剩下五个。明早的早餐有了。小妞和爸爸都说太好吃了！


↑爸爸说这是我们三个人的合影，哈哈！

注：这一款点心超级简单，不要说自己不会，俺们也是第一次做，哈哈！试试，你能行！

红薯豆沙饼参与比拼的链接们：

祺宝：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b18bc4401016rwq.html 红薯豆沙饼——拙妇学下厨

童童dudu: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e1a9d000102e98u.html 亲子厨艺DIY：红薯豆沙饼

文宝：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b13a82801017xaq.html 红薯豆沙饼亲子DIY

小嘟嘟：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6c38d62c01017r9x.html 美味好玩——亲子制作红薯豆沙饼

思思与绍绍：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dcc51870101d7ix.html 亲子厨房——豆沙红薯饼

祺宝：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b18bc44010170q8.html 亲子厨艺DIY：红薯豆沙饼

红茶绿茶：http://blog.sina.com.cn/s/blog_76375f5d01018xik.html 厨艺DIY：红薯豆沙饼(重在参与)

阳光andy: http://blog.sina.com.cn/s/blog_7cb2ef050101bvls.html 亲子DIY:红薯豆沙紫薇饼

快乐宝贝：http://blog.sina.com.cn/s/blog_8607d9a20101579p.html 亲子厨艺：小鱼爱心红薯饼

灿烂曦阳：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fc7f62d0101462u.html 与众不同的红薯豆沙饼

琪琪的小窝：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a36f595010180dl.html 亲子下厨之“红薯饼”