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《甜蜜的味道》

——摄于2012.12北京

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    看到网友祺宝亲子下厨做了道“红薯豆沙饼”，心里就痒痒了。很早就买下了糯米粉和红豆沙，但一直都没有找到合适的机会。以致于红豆沙都让琪姥姥做了几次豆沙包了。赶着周末在家，跟孩子一起来个亲子下厨，做了生平第一次的红薯饼。哈哈，最终的味道吗，琪琪说：“非常好吃!”

    红薯饼的制作方法：

1、将红薯上锅蒸熟。

2、待红薯凉温热后，将红薯的外皮撕掉。

3、将去皮的红薯，放入保鲜袋中，压扁成泥状。

4、取一个大盆，将糯米粉加入到红薯泥中，和成面团备用。

5、包豆沙。

6、上锅用油煎或者烙。

    先上主材照片：糯米粉、红豆沙，红薯。顺便来张最终的成品图片哈，金灿灿地，诱人食欲吧，哈哈！

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    从第一步开始，剥皮儿。边剥红薯皮儿，琪琪这个小妮子，边开始品尝，嘴里说着：“红薯真好吃！”

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    红薯剥好皮儿后，放入保鲜袋中，将红薯压成红薯泥，这一步，琪琪完全可以胜任，她参与其中。红薯泥弄好后，她就迫不及待地开始品尝了。

    然后，将红薯泥放入锅中，由于我是第一次做，怕糯米粉放多了，于是，一把一把地放入，边和边放。对于这一步，琪琪只能在一旁看，这一步，她可是参与不得。急的这个小妮子一个劲儿地问：“怎么还不行啊？好了吗？”

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    咱们做得少，没有做到三光的程度，但自我安慰下，看着还算凑合吧。哈哈。

    然后，我们开始了擀皮儿。这一步，琪琪也想参与其中。拿着擀面杖尝试着擀了擀，还不错，皮儿不太圆，但成型。顺便表扬一番。

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    皮儿好了，下一步，就开始放豆沙馅啦。这一步，完全是琪琪一个人做的，这个步骤，琪琪非常愿意做，顺便拿着小勺，尝着豆沙馅，告诉我说，“妈妈，这个豆沙可真甜哈！”

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    上面的图片是我们最终的红薯饼儿。

    为了避免炸的时候，油太多，我们选择了烙的方式制作。拿着平锅，开烙。

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   吼吼，最终的成品哈。味道还是不错的，就是我们在包的过程中，方法不对，豆沙馅没有在当中间儿，下次研究研究再说哈。

    顺便感谢下祺宝和dudu妈等各位妈妈们“厨艺大比拼”的提议哈，这算是我们的第一道作品啦！