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我在烘焙方面绝对是喜新厌旧的，只有不成功的点心会反复做，做到自己满意了，就放下了，转而去试验新方子，这就意味着家里吃失败的点心居多，成功 的反而是昙花一现。农夫貌似是个很好喂养的人，即使做的不完美，他也照吃不误，但是这只是表面，实际上这是个口味很挑剔的主。他觉得“很好吃”的东西少之 又少，其余的都是“马马虎虎”，“还行”，吃了也“无所谓”而已，所以我做的这些面包点心，不管是成功的还是失败的，他吃是吃，能记住，夸奖，并念念不忘 的真是寥寥无几－其中戚风蛋糕可以算是一个，尤其是搭配打发的鲜奶油一起吃。不幸的是我在二月份成功为老妈做了个裱花生日蛋糕以后就忙着做面包，那么多好 玩的新花样，哪里有心思重复做过的东西，可怜的农夫从此就再没吃到过他喜欢的戚风。

这不，开始念叨了：
（因公出行回家）“老婆，我在外面再也没买蛋糕吃，因为都没你做的好吃。”
（上周末我们飞到芝加哥参加朋友婚礼）“这结婚蛋糕一看就没老婆做的好吃。”
（第二天，朋友叔父生日）“我就知道这生日蛋糕没老婆的好吃，勉强吃了一点，果然不好吃。”
（回家飞机上）“我不吃这免费的饼干，我要吃老婆做的蛋糕，可是不知道什么时候能再吃到呢？”
（回家了，见我在厨房玩面团，兴冲冲过来，发现又是面包）“老婆，做蛋糕是不是很辛苦？如果不要奶油不要裱花，一个光戚风会不会省事一点？”
天，这可怜见的，我做还不行吗？他是看准我吃软不吃硬，用这招“甜言蜜语”加“扮可怜”点我死穴啊。

做了个8寸的摩卡戚风，用的是cc的经典方子，发的不错，也没回缩开裂，就是第一次用KA打蛋白心惊肉跳地看着，就怕过了。
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组织很松软，眼看农夫就要饿虎扑食，被我硬生生拦住，切了薄薄的两片留下做慕斯蛋糕用，不敢切太多，怕农夫抓狂。
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巧克力慕斯用的是含含的方子，其实是我第一次做，给农夫解馋的同时也满足我折腾新方子的欲望哈。

1.120克牛奶分两份，一份放入80克黑巧，另一份溶解10克吉利粉
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2.微波溶解黑巧，微波加热吉利粉牛奶溶液至完全融化，把这两种溶液混合
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3.250克鲜奶油打发至6分，又是心惊胆颤地怕KA打过头
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4.与巧克力溶液混合，倒入模具，我没摩斯模，用的是8寸活底模。底上和中间放蛋糕片。
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5.冷藏若干小时后，脱模，撒糖粉装饰，看见农夫的迫不及待的那把叉子啦？他喜欢打发的鲜奶油和戚风，这慕司蛋糕当然对胃口。
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亲爱的农夫，慢慢吃，你老婆下次良心发现还不知是什么时候了呢。
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这是几周前做的豌豆黄，用的是爱厨的方子，很正宗，和我们去年到北京护国寺小吃吃到的一样，农夫赞不绝口。
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接下来农夫就该念叨这个了
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上周六闺蜜M在芝加哥的婚礼，这是下午的教堂仪式：
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我们三个是在加州一起住了5年的好友，像姐妹一样，很高兴M找到归宿，这不，我们晚宴开始前在新娘休息室臭美：
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晚宴小礼物，里面是jelly beans,小糖豆：
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