第一步，看酒瓶外观
    ·看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
    ·看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
    ·看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3。
    ·看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。 

　　第二步，看葡萄酒液
    ·看葡萄酒的颜色是否不自然？
　·看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
　·酒质变坏时颜色有浑浊感 

　　第三步，看酒塞标识
    ·打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 
　　在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。 

　　第四步，闻葡萄酒的气味
    ·如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。 

　　第五步，品葡萄酒的口感
    ·饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
　·咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
　·好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。 

　　法国葡萄酒的好坏鉴别 

　　1如何看标签 
　　第一步，从标签看该葡萄酒所属的级别前文讲过，法国法律将法国葡萄酒分为4级：

　　1.法定产区葡萄酒 AOC
　　2.优良地区餐酒 VDQS
　　3.地区餐酒 VIN DE PAYS
　　4.日常餐酒 VIN DE TABLE