【缘起】品活源茶品

【茶室】香茗阁

【茶人】香月茗

【茶时】20090126

【茶品】大红袍

【茶具】盖杯，随手泡

【茶量】10克

【茶形】条索粗壮，深黑微褐，烘焙火香。

【水品】桶装矿泉水

【水温】95度许

【茶手】绵羊泡茶

【汤色】公道杯底褐红明亮，陈香味浓

【一水】浓浓的陈汤味伴随焙火味，滋味甘润杂味。

【二水】滋味醇厚，饮后齿颊徊绕。

【三水】汤味醇厚甘润，喉韵回甘强。

【四水】冲泡而有味韵，耐泡。

【茶记】

    周末才得闲，泡起茶来。清洗青花盖碗，清脆碰杯声，叫醒着冬日暖阳，放进大红袍，刚滚的水正在炉里慢慢升腾，将水冲进茶碗里，看着茶叶慢慢升上，吐着泡沫儿，把水溢满，泡沫也随之溢出，可谓洗茶。冲茶第一泡，水满七分，盖上盖子，岩茶约35秒出水，茶的温度正好，喝上一口，却没有马上咽下，让茶在口中打个转，茶香璇绕，溢满了口，这才咽下。不忘大红袍血性沧桑，不忘大红袍刚劲有力的口感徊回，只想表达，一个字它的“活”。