加载中…实拍：又抱团，又创新，这回四川厨人厉害了
(2017-09-23 13:00:57)
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美食四川美食中国川军团名厨俱乐部创新菜四川特色食材 |
记住，19号，中国川军团名厨俱乐部搞活动就在19号。
这一天，是中国川军团名厨俱乐部绽放的日子，也是吃货最幸福的日子。
刚过去的19号，中国川军团名厨俱乐部就在北京川办龙爪树宾馆黄龙厅举办了“特色食材+创新菜品品鉴交流会”。
整个大厅，是特色食材的海洋，美酒佳肴的海洋，也是笑脸和欢乐最多的地方。
今天，我带您看看他们带来哪些特色食材和创新菜品。
1.这是杨枝甘露奶油芝士蛋糕。川厨也玩起了芝士，白色的荔枝造型里，全是可以拉丝的奶酪，一盘地道的中国造型、外国风味的甜品美食。
2.这是玉婆豆腐，普通食材，精细制作，是一条创新必走的路子。
3.这个菜叫“油条片上糖”，说白了，就是拔丝油条。可是，人家做得讲究，光是看看那三分之一的破碎盘子的盛器，就知道这里饱含艺术的琼浆。
4.这是南极企鹅，造型真够逼真。
5.这是麻辣蟹爪、麻辣花螺。雄踞山城的川厨，对海鲜也不甘寂寞，而且做得有滋有味。
6.那透明的白色细丝丝，是莲藕。您信吗？川厨就是这么巧。
7.精致鱼肚，造型这么漂亮，都不忍心下筷子。
8.提供只有四川才有的绝好食材，是川厨走向全国的一个重大举措。小碗里的绿色美味是枸杞芽，功效和枸杞一个样。关键是，枸杞芽您甭说没吃过，就是见也没见过。
9.绿色养殖的鸡鸭，吃起来不仅放心，而且味道绝对好。
10.黑猪肉是一个大品牌。
11.这是用黑猪肉做的风吹肉烩鲜笋。
12.这是从乌拉圭进口的牛肉。
13.四川当地优质鱼。
14.四川的野生菇菌种类特别多，有一种下了雨才生长的特别珍贵。这样的山珍，全国人们也有福吃到了。
15.松叶尖，您吃过吗？我第一次见。川厨从缅甸进口了这个食材，并且研制出了美味。
16.这样，我们也有机会尝鲜了。
17.品鉴会上，几十个品种的四川调味料是蔚为大观的风景。从火锅到凉粉，都可以靠现成的调味料保证味道。
18.这是麻辣大虾，它是靠一瓶“干锅香调味料”保驾护航的。
19.这是一盘很珍贵的冷荤，叫什么雀舌雀唇的，味道极好，它也是得益于调味料的功劳。
20.椒麻鸡味道很地道，它是有椒麻鸡专用藤椒油做后盾的。
21.这是一盘土豆吗？非也，它是做成土豆造型的奶黄馅馒头。有趣吧？现场展示了各式餐包，核桃包，蘑菇包，以假乱真，买回去几袋，早上蒸一蒸，就是美味早点 。
22.黑猪肉制成的熟食也很多。
23.麻辣蟹爪、麻辣花螺都有罐头式的保鲜包装，携带很方便。
24.这个要隆重介绍一下。这是随身火锅。只要有一杯凉水 , 15分钟后就可以吃火锅了。
25往白色纸袋处和火锅底料处分别加点凉水，盖上盖，15分钟就可以吃到香喷喷的火锅。满屋都是香味，我已经试过了。
26. 满屋都是香味，我已经试过了。仅仅菜火锅里面魔芋粉条、金针菇、蘑菇、菜花、藕片、火腿肠等等就应有尽有。
27.活动中的文艺演出都这么专业，川厨人做事真是百分百。
28.川厨就是这么厉害，爱抱团，爱学习，动脑子，肯实干，还特别不保守。29.真的看好中国川军团名厨俱乐部。30.期待下一个19号的活动会更好！
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