加载中…实拍：在浙江丽水吃地道土家菜
(2016-06-21 06:09:06)
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旅游美食浙江丽水冒险岛土家寨王翔飞 |
这是土家族小伙子王翔飞给我们上菜——铁锅炖猪脚，好大的一锅！
在冒险岛水世界玩累了，可以到对面的“土家寨”吃一顿农家乐美食。
开“土家寨”的，是从湖北恩施来的土家族人王翔飞。
他把地道的土家饭搬到这里，做菜的食材一是来自他的家乡，二是来自他的鱼塘和菜园，都是地道的绿色食品。
今天，带您看看地道的土家饭，看看土家族小伙子王翔飞的才华。
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先上菜。这是土家炖猪脚。猪脚是家乡的腌猪脚，有风干的韵味，但是并不咸。
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这是一道大菜——霸王别姬。甲鱼来自王翔飞的鱼塘。
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看，多么肥美的甲鱼，裙边的胶原质都炖得透明了。
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红烧锦鲤和鲫鱼。王翔飞的鱼塘很大，里面有很多品种的鱼，除了给餐厅做食材，还可以供客人垂钓。
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家乡腊肠炒蒜苗。
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土家泡菜特好吃。除了泡萝卜，还有泡黄豆、泡辣椒等等。
7.榄菜炒豆角。
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这个隆重推荐，脆皮小土豆。不仅皮脆，而且有丰富的滋味。
自制魔芋。
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炒青菜。
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王翔飞用家乡传统的风炉炭火铁锅炖猪脚。
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他热爱家乡，特别希望客人能了解他的家乡，了解土家人。
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他的餐厅开在山坡上，一片绿树掩映，山上杨梅正红，山下鱼塘水面很大。
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从这个窗台，可以直接看到鱼塘。
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餐厅就在冒险岛水世界对面。
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坐在院子里吃饭，可以看天，还可以看水。
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生长在好山好水的王翔飞，从小受到艺术熏陶，很有艺术细胞，这是他为自己的餐厅设计的标识。
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他自己在餐厅墙上画的水墨画。
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一块苇箔，几双草鞋，成就一个装饰。
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储存红酒的PVC装置。
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他用一块大磨盘做茶台。
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王翔飞熟练地为客人泡茶。
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这是竹制笼屉，也被王翔飞拿来做装饰。
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家乡的手工陶制小盘，挂了一墙。
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从老乡家收购的老竹笠。
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铺着家乡的印花布，用着家乡的蓝花碗。
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