加载中…实拍：坝上大草原的养生民族风味餐
(2015-07-06 06:47:54)
标签：
美食内蒙美食莜面窝窝烤全羊手把肉 |
今天介绍两顿大草原的美食，一顿是旅游餐厅的，另一顿是牧民家庭的。
两顿美食的共同特色是本地食材，本地做法，原料新鲜，营养丰富。
区别是在形式感上，餐厅的讲究外观和装饰，老乡家里的有“土掉渣”的感觉。
到坝上，不管是哪种餐厅，您尽可以放心吃，那里的人淳朴、豪爽、大气，不搞花花肠子。
从这张到第13
张，是旅游餐厅的美食。这是草莓果冻，晶莹剔透，全是靠谱的草莓原汁制成。
▲
酱牛肉，草原的牛，吃的都是天然的草料，加上每天放牧运动，牛肉的特色是嫩，有筋，好吃。不运动的牛没有筋，都是菜（chai音柴）肉。
▲
罐焖大丰收。
▲
血肠，跟东北风格相近。
▲
芝麻花生拌菠菜。香香的，特好吃。
▲
土豆丝摊饼，完全是土豆丝，除了一点点盐、除了洒在浮头的芝麻和香葱，其他任何辅料都不加，就可以摊出这么金黄诱人的饼，我们只能说，当地土豆太好了。
▲
这是好东西，莜面鱼鱼，和土豆条青菜一块炖。特别适合需要降血糖的人，太营养了。
▲
手磨豆腐花。吃了这道菜，您对豆腐的生产过程一定了如指掌。
▲
蔬菜大丰收。
▲
蔬菜大丰收。
▲
杂面豆包，里面有红豆做的豆馅，可贵的是，豆馅甜度不高，豆馅是自己糗的，能见到豆粕。
▲
这是最好吃的一道主食，野菜馅菜团子。黄色来自黄玉米。
▲
这就是那家餐厅，里面的环境很不错。
▲
这些民间美食来自好几个家庭，我吃了好几家，去掉了重复的菜，专挑好吃、好看的拍，这是凉拌粉条，晶莹剔透吧？这里做粉条不放矾，特别健康。
▲
素炒土豆丝，一看就爽口。
▲
这是凉拌鲜蕨菜，当地草原和山边有很多蕨菜。
▲
这是当地河里的小鱼，趁热吃特别好吃，凉了有点嚼不动。
▲
这是奶豆腐，就是牛奶浮头的奶油，像豆浆挑油皮那样挑起来的，全是奶的精华。
▲
这是春天正当时的一种野菜。
▲
▲
这是白萝卜煮汤。
▲
野菜炖土豆。
▲
剁椒鱼头。
▲
炒鲜黄花菜。大草原上遍地都是野黄花菜。
▲
烤羊腿。
▲
东北口味的炖油豆，油豆是扁豆的一种。
▲
这是炒土豆淀粉，什么都不加，纯正淀粉。
▲
这就是那种可以吃的野菜的菜梗。蘸酱，好吃。
▲
这是莜面窝窝，当地的莜面是纯莜面，降血糖，特别有益健康。
▲
这是用三分之二的莜面加上三分之一的白面掺起来做的发糕，很是松软。
这是我的微信公众号二维码，您扫描就可以加上我。或者直接输号码：c35283528。
如果您喜欢我的文章，电脑版的请转发或“喜欢”，手机版的请点击手机右上角，“分享到朋友圈”。
更欢迎您点击手机蓝色小字“阅读原文”，这样您就可以进入我的博客，里面有1900多篇有图有文的内容可以供您欣赏。
您的转发和分享，对我很重要。谢谢您的支持。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：实拍：为顾客上门服务的盲人按摩师
后一篇：街拍：事业线摄人魂魄的波霸美女