金秋时节，是收获的季节。

    此时来到戴云山，不仅可以欣赏梯田披上金色衣衫的奇美，还可以看到稻浪滚滚，波浪起伏的壮观景象，体验一把手工割稻、脱粒、扬场、碾米的过程，会对“粒粒皆辛苦”有更切身的理解 。

    这里的稻田养鱼，更是让人眼界大开的趣事。用鸡笼捉鱼，一条鱼要养好多年，鱼在吃稻花时最肥美，有名的“稻花鱼”就是这么来的。这里的鲤鱼每斤起码要卖50元，有意思吧？他们为什么能卖这样的高价？

    今天，带您见识一下。 

                                

                                                                                    ▲  1  

                                                 今年的水稻长势很好，稻穗都沉重地弯下了腰。

                                                                                  ▲  2 

                                               由于山地梯田的面积很小，不能使用机械，只能人工收割。

                                                                                ▲  3 

                  福建地区的割稻镰刀很小巧，只有半尺来长，刀刃部分带锯齿，割起来很是得心应手。

 

                                                                         ▲  4    
                                            只听刷刷刷一阵响声，一大片稻穗就倒地了。

                                                                                ▲  5   

                          农民伯伯把稻子捆成小捆，明天还要在地里手工脱粒，人工把稻粒摔打下来。

                                                                          ▲  6      
                         在这个地方，还实行稻田养鱼。这样，一块田地，既可以收获稻米，还可以收获鲤鱼。


                                                                              ▲  7   

                                                      这就是稻田鱼塘，它与整个稻田是相通的。

                                                                          ▲  8      
                                                他们捉鱼用的不是渔网，而是竹子编的鸡笼。

                                                                        ▲  9  
                                            把鸡笼对准有鱼的地方，狠狠扣下去。

                                                                          ▲  1 0  
                                                        然后下到水田中，从竹笼里抓鱼。

                                                                            ▲  1 1 

                                               竹笼上面有个盖子，正好可以把手伸进去。

                                                                              ▲  1 2    

                                                      看，一条大鱼摸到了，差不多有两斤重呢！
 

                                                                                   ▲  1 3 

                                                                大伯移动鸡笼，继续捕捉第二条鱼。

                                                                                  ▲  1 4  

                                                          没费什么劲，又顺利捉到第二条鱼。


                                                                                  ▲  1 5

  这些鱼都不是人工喂养的，所以生长很慢，有的鱼已经生长了快10年。鱼在吃稻花时最肥美，有名的“稻花鱼”就是这么来的。

                                                                           ▲  1 6     

              纯天然生长的鱼，营养价值高，味道鲜美，没有一点土腥味，每斤起码要卖50元，养鱼的老人收入也很不错，老两口脸上露出幸福的表情。