最近，奢侈品杂志《透望》约我写关于“怎样把艺术渗透到生活之中”的稿子。这无疑是个好题目。
艺术，从来就在生活里。只要你对生活有想法，就会得到艺术的青睐。
那天，徜徉在今日美术馆所在的22院街，发现一家新开的甜品店，店名叫“私人做法”，名字透着有个性。
开店的是一个在法国专学甜点、后来在中国的五星级饭店做了好几年饼屋掌门的女孩国宏。
这里的甜点漂亮得让人不敢深呼吸，所有堂食的人买了蛋糕都不吃，都在咔咔拍照。
店堂里浅浅的孔雀蓝，很有法国气息。还有一面墙是展示咖啡具、瓷器、红酒、礼品的地方。
艺术，让甜品店变成最美味的地方，最适合拍照的地方，最关联销售艺术品的地方。
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随便选了几种甜品，每种都是那么赏心悦目。
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这是为一个小男孩订做的小火车生日蛋糕，有创意吧？
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有绿色植物萦绕的雀巢蛋糕。
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这是榴莲口味的，榴莲香气扑鼻，为买上好的榴莲，国宏转了好几个在京的外国超市。
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她做的千层酥，有1024层，需要做4天才能做成。
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她使用的金箔和银箔，都是高档的可食用材料。
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所有的果酱和饼干，都是她亲手制作。
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对各种香料的使用，她得心应手，这得益于她在法国的学习和实践。
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她自己熬制的苹果酱，晶莹剔透，没有任何防腐剂，每次只做两三天的量。
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绿茶粉都是进口的，讲究品质是她恪守的原则。
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无论是造型、色彩还是口感，都是艺术的统一。
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这一款，有马卡龙、有蓝莓、有巧克力，有朗姆酒。
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这是核桃派。
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为了让受众体验综合搭配的美妙感觉，国宏把甜点做成一口一个的小规格。
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这样，不仅能体验制作者的初衷，也可以让大家尝试更多的口味。
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于是，国宏又多了一项工作，教大家怎么吃，怎么找到综合口感的美妙。
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她会告诉你当黑巧遇到朗姆酒再遇到夏威夷坚果的感觉。
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目前，还没有发现哪家糕饼店这样细解食材，这样“导吃”“导喝”。
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核桃派的美丽模样。
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这种螺丝卷卷样子不稀奇，但里面的奶油味道超好。
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我吃到了味道最好的泡芙。
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这款蛋糕，是按照春天的心思设计的。过几天，国宏还要搞甜品春日荟活动呢。
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简易但是不简单的滴漏式淡咖啡。
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被孔雀蓝包围的艺术品。
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它们来自巴黎。
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眼光一旦艺术化，艺术将不再缺少发现。
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用几百个实物马卡龙做的宝塔。
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精美的咖啡具。
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洋溢着春天气息的马卡龙。
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凸显品位的瓷器。
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在厨房操作的国宏。
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她把店堂变成更适合摄影的地方。 艺术，就是让人们全方位受益，来这里，吃到的不光是甜点。
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她为了使用进口牛奶、某个国家的最好橄榄油，还有巴黎铁塔奶油，不停地写申请报告，把五星饭店的甜品成本弄到了七星。好几年，她不停地申请，不停地要求，突然，她发现自己生命的很多时间都花在写申请上了。
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于是，她辞别五星饭店，自己干了。为了听凭自己的内心，她给自己的店起名“私人做法”。
(2014-03-15 09:41:07) 
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