这次到曲阳,大家一致要求到乡镇基层看最不为人知的风景,吃最有地方特色、最土掉渣的饭菜。
曲阳市摄影协会主席刘向阳满足了我们的要求,不仅带着我们行走100多公里,看了最有特色的人文聚落和美丽自然风光,而且带我们深入当地食坊小店,让我们吃到白薯面饺子、荞麦面扒糕、豆腐渣贴饼子、焖酥鱼、缸炉烧饼、老豆腐,喝到当地出产的枣酒,顿顿饭都很有地方特色。
今天先晒晒我们到曲阳以后吃的第一顿正餐。

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美女诗然在拍摄烧肉馅饺子,她的操作很专业,除了大盘饺子,还有能显示饺子馅的解剖饺子。

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凉菜肉皮冻,很是晶莹剔透,让人有食欲。

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大盘侉炖鱼,已经在大铁锅里炖了4个小时,特别酥软。

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大葱炒豆腐。当地的豆腐和豆腐皮是特色,这个菜端上来香气扑鼻。

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烤花生米,端上来时还是热的。

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曲阳特产——缸炉烧饼,上面沾满芝麻,又脆又香,放半年都不会坏。

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放大一张。每张烧饼三寸见方,薄薄的,可以零食,也可以做下酒菜。

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鱼冻——凉吃酥鱼。

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肥肠炖豆腐,非常鲜香。

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最后一道紫菜汤。主食是饺子。这顿饭吃下来,每个人还不到20元。

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以下照片是我们拍的餐厅大锅菜和柜台里的冷荤菜。

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这就是大铁锅侉炖鱼,要炖4个多小时。看到这么大的锅,我们担心卖不完,老板说,一天要炖好几锅呢!

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提前做好的肉皮冻。

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酱猪蹄,看着很诱人。

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荞麦面做的扒糕,对糖尿病人特别好的食品。

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自己用家养猪猪肉灌的香肠。

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油炸小河虾。

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酱肘子。

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已经做好的羊肝羊肚。

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煮熟的猪皮。

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大锅四喜丸子。

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这就是曲阳市摄影协会主席刘向阳。他请大家喝当地的特产枣酒,全部用大枣酿成,竟有60度。
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