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有趣的埃及烤馕

(2012-06-26 09:15:02)
标签:

旅游

异国风情

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烤馕

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                              ▲ 1

              在埃及,我们参观了当地烤馕的制作。

 

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                                         ▲ 2

                               这是表演烤馕的两位埃及妇女。

 

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                                           ▲ 3

                              大门口,有阿拉伯乐器演奏。

 

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                            ▲ 4

           这个乐器类似朝鲜的手鼓,很能营造欢乐氛围。

 

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                                           ▲ 5

                       从做面饼到进烤炉到出成品的全过程一目了然。

 

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                             ▲ 6

            饼坯很软,需要用一个木板托着放进烤炉。

 

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                                       ▲ 7

                            与我国新疆地区的烤馕很不一样。

 

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                            ▲ 8

  面饼放在石板上烤制,烤炉是一个带盖圆锅状态,可以保证馕的水分不散失。

 

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                                            ▲ 9

                        烤出的馕都是中空状态,像一个个小气球。

 

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                              ▲ 10

                 她们会让游客品尝刚出炉的馕。

 

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                                          ▲ 11

                         看,摆到饭桌上的馕是这个样子的。

 

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                              ▲ 12

                       哈,真热,还烫手呢!

 

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                                            ▲ 13

                                  她们会和游客一起拍照。

 

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                            ▲ 14

               不过,这些都是要收取小费的。

 

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                                             ▲ 15

                   卖馕的过程也是很有意思的,为了保持馕的形状,所以要分层摆放。

 

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                               ▲ 16

             头顶上百个烤馕,骑着自行车,穿行在大街小巷。

 

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                                          ▲ 17

                                 在广场上卖馕的孩子。

 

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                                         ▲ 18

                             清真寺前,卖馕的人很多。

 

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                            ▲ 19

           这个装馕的筐呈亭子状,更有艺术含量。

 

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                                            ▲ 20

埃及只有8000万人口、住房、医疗、高等教育都有国家全包,这让拼命攒钱买房和供孩子上大学的我们羡慕。         

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                                             ▲ 21

  在埃及,馕是福利食品,政府有补贴,如果一个馕要卖1元钱,政府只让卖一毛钱,其余九毛由政府补贴。

 

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                                           ▲ 22

    这是烤馕切开的样子,里面夹了烤肉。当然,这是在五星级饭店里吃的。一般人只是裸吃。

 

 

 

 

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