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在“一鸡鸣三省”的地方吃特色

(2012-06-08 07:38:19)
标签:

怀安

龙泉寺

山西

河北

内蒙

熏肉

苦菜

豆腐

红薯

玉米烙

莜面

荞麦

美食

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                                             ▲ 1

                               今天是周末,和大家分享特色美食。

 

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                                             ▲ 2

       这顿饭是在河北怀安吃的,那里地处山西、内蒙、河北交界。进一家饭馆,可吃三地美食。

 

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                                              ▲ 3

              这是特色野菜,当地叫“苦菜”,春天时一根根从地里挖出来。根茎叶都能吃。

 

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                                              ▲ 4

                河北特色的熏肉,以前吃过河北赤城的熏肉,怀安这里的似乎更好。

 

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                                              ▲ 5

                   这里的豆腐、豆腐丝很有名,豆腐丝配上黄瓜丝、香油,很美味。

 

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                                             ▲ 6

                          这是烧茄子,光是色彩就很让人有食欲。

 

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                                              ▲ 7

    河北熏肉之所以特香,是因为来自当地家养猪,用果木熏制,而且选肉部位要多少带一点肥的。

 

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                                            ▲ 8

                          凉拌苦菜特别受欢迎,一会儿就被扫荡一空。

 

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                                            ▲ 9

                          这是家常豆腐,由于豆腐好吃,所以菜品自然没得说。

 

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                                           ▲ 10

             这是炒饼,看似平常,但是味道真的不错,最大的特点是饼丝不干,很有嚼劲。

 

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                                              ▲ 11

                               香菇油菜,香菇像玛瑙,油菜像翡翠。

 

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                                            ▲ 12

                         腌水疙瘩(芥菜)丝,当地三顿饭,顿顿有咸菜。

 

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                                          ▲ 13

                            紫红紫红的红薯,这应该是内蒙的出产。

 

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                                             ▲ 14

                                   这是山西特色,莜面窝窝。

 

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                                            ▲ 15

                这是当地最大的特色——“玉米一窝酥”,金黄金黄的,老大一盘子。

 

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                                              ▲ 16

                                  上面还恰到好处地点缀着白糖。

 

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                                            ▲ 17

                     玉米粒外酥里嫩,包裹在酥酥的金黄里,这道美食受到一致好评。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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