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尝到了吃“草”的滋味

(2011-11-26 05:52:52)
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滇草香

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八九道菜

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                            ▲1

       最近一门心思瘦身,同事提供了一个可以吃“草”的地方。

 

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                                       ▲2

                 其实是个云南火锅店。先看看都有什么草,这是凉拌鱼腥草。

 

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                                       ▲3

                        这是草茉莉——清香略带咸味的拌茉莉花。

 

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                                     ▲4

                                 新鲜的板蓝根。

 

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                                         ▲5

                                       紫背天葵。

 

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                                       ▲6

                                    藏红花苗。

 

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                                       ▲7

                                   云南河祃菜。

 

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                                          ▲8

                           五色豆腐拼盘,右上角的米豆腐特好吃。

 

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                                         ▲9

                                   鱼肉滑和牛肉滑。

                                    

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                                        ▲10

                                  虾肉滑和猪肉滑。

 

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                                      ▲11

          各种肉滑上面都配了不同的植物调味料,味道很独特,下到锅里也不脱落。

 

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                                       ▲12

                           虽然是吃草,羊肉总是不可少的。

 

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                                      ▲ 13

                            这是餐厅自己配的蘸料。

 

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                           ▲ 14

                餐后水果,橘子、冬枣、圣女果。

 

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                                          ▲ 15

                餐厅里满眼都是云南少数民族元素。就连给火锅加汤的壶,都画得这么漂亮。

 

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                                          ▲ 16

                             哈, 还有“示爱”的字眼在上面。

 

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                                          ▲ 17

                                  靠垫上的绣花很精细繁复。

 

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                            ▲ 18

         连装筷子的布袋都是绣品。这家餐厅叫“滇草香”。

 

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                                         ▲ 19

                   房顶装饰得很花哨,其实整个餐厅都是花花世界的氛围。

 

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                              ▲ 20

                    绣花靴子也成了餐厅的摆设。

 

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                                          ▲ 21

                                 古旧的陶罐和竹笼排在竹架上。

 

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                                          ▲ 22

                            竹筒里潺潺地流淌着清水,旁边是古老的砖墙。

 

 

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