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美食节:视觉更胜于味觉

(2011-05-05 09:46:24)
标签:

蓝色港湾

美食节

全聚德

顺峰

旺顺阁

朝阳公园

五一

北京小吃

杂谈

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1.因为是国际美食节,顺峰之类的高档餐厅参与不少。他们以艺术的摆台、装盘,给我们带来更多视觉享受。

 

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2.经营海鲜菜品的顺峰与海洋有关,总体色调以蓝为主。

 

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3.夕阳下,鹤望兰的橘色变得透明,与海蓝色成为强烈对比。

 

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4.与蟹有关的菜肴。

 

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5.用连续三节的莲藕做盛器,还给配了绿色的“荷塘”。

 

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6.工作人员的服装也是体现色彩搭配。

 

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7.海鲜世界,连做配菜的小油菜都有“五官”。

 

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8.有雕刻作品装饰的菜肴。

 

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9.大厨在布置台面。

 

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10.有西红柿和芝士的菜肴,色彩很鲜艳。

 

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11.这是另一家餐厅了。每一个字母上面都有菜。

 

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12.每个小杯里一只湖虾,上面有绿茶封顶。

 

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13.葱烧海参找到“泰山顶上一青松”的感觉。

 

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14.生姜也能排山倒海。

 

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15.旺顺阁餐厅把朴素的“江山”与高档翅鲍海鲜一起呈现。

 

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16.托举起来,体现“皇家”风范。

 

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17.这款“金蒜小牛排”特有视觉冲击力。

 

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18.鱼头和饼都是真的,卖相特好。

 

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19.有很好雕工的瓜盅。

 

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20.这个娃娃鱼大概是人工养殖的。

 

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21.菜团子身价百倍。

 

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22.玉兰花和翠鸟是店家的装饰。

 

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23.寻常的榴莲酥和炸香蕉也很壮观,只要给它们注入艺术。

 

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